導讀哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享粒粒分明金黃誘人的【黃金蛋炒飯】的家常做法，黃金蛋炒飯出鍋粒粒分明，飯粒色澤金黃，更香更誘人。如何讓黃金蛋炒飯有金黃粒粒....

哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享粒粒分明金黃誘人的【黃金蛋炒飯】的家常做法，黃金蛋炒飯出鍋粒粒分明，飯粒色澤金黃，更香更誘人。如何讓黃金蛋炒飯有金黃粒粒分明的效果？一個是選材上，米飯要選擇剩米飯，不是剛蒸出來的米飯。另外飯粒用蛋黃均勻包裹，有助于保持炒飯干爽，色澤金黃。一起來學習吧……

步驟如下：

【黃金蛋炒飯】的家常做法

1.食材準備：白米飯一碗，雞蛋兩顆，紅蘿卜一根，黃瓜一根，玉米粒半小碗，大蒜兩瓣

2.紅蘿卜洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁，玉米粒洗凈，大蒜切末備用

3.雞蛋蛋清跟蛋黃分離開，蛋黃倒入米飯中抓拌均勻備用，蛋清打散備用

4.鍋內(nèi)加入適量油，油熱倒入蛋清炒熟盛出備用

5.鍋內(nèi)加油，油熱倒入蒜末炒香，再倒入紅蘿卜丁，黃瓜丁，玉米粒翻炒均勻，調(diào)味：一勺鹽，一勺雞精，翻炒均勻出鍋備用

6.鍋內(nèi)加入少量油，油熱倒入裹上蛋黃液的米飯翻炒，翻炒至米粒松散，粒粒分明，加入半勺鹽調(diào)味，再倒入炒熟的蛋白，配菜翻炒均勻，加入一勺黑胡椒粉攪拌均勻即可盛入碗中壓實倒扣入盤中

這道好吃的【黃金蛋炒飯】就做好了，每一粒米都裹上了金色的蛋黃，特別誘人，吃下去，米飯粒粒鮮香可口，雞蛋的鮮嫩和米飯的柔韌都完美呈現(xiàn)再口腔中

如果家里有前一天沒吃完的米飯，不要浪費了，加點自己喜歡的食材，剩米飯就能華麗蛻變?yōu)椤军S金蛋炒飯】了！里面的配菜可以根據(jù)自己的口味添加哦，學會的小伙伴快試試吧……

小海廚房每天更新簡單好吃的家常菜譜，喜歡的朋友記得點個關(guān)注哦。