一提到紅燒排骨，相信很多人跟小編一樣，腦瓜里就一下上頭了。因?yàn)榧t燒排骨太美味佳肴了。

相信紅燒排骨是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它和普通的豬肉相比吃起來(lái)味道美味，比如說(shuō)可以紅燒。紅燒的時(shí)候也可以放入其他的一些食材，比較常見(jiàn)的就是放入土豆，紅薯，放入蔬菜，能夠即使其他的食材充分的吸入排骨的香味，下面我們就來(lái)了解一下排骨怎么紅燒好吃。

做法一

原料：肋排或小排

配料：生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開(kāi)水

做法：鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒，等肉變色發(fā)白后，加入醬油、料酒、糖，然后加入剛好淹沒(méi)肋排的開(kāi)水，大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右。看肋排已經(jīng)燒爛后，視成淡加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收，最后一道美味可口的紅燒排骨就做出來(lái)了。