導(dǎo)讀好像十個(gè)小孩至少有八個(gè)都喜歡吃奶酪棒，濃濃的奶香味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還補(bǔ)鈣。不過售價(jià)也不低，一小個(gè)就要好幾塊，不如自己在家做，這個(gè)配方的味道比較接近妙可藍(lán)多奶....

好像十個(gè)小孩至少有八個(gè)都喜歡吃奶酪棒，濃濃的奶香味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還補(bǔ)鈣。不過售價(jià)也不低，一小個(gè)就要好幾塊，不如自己在家做，這個(gè)配方的味道比較接近妙可藍(lán)多奶酪棒，女兒非常愛吃，有興趣的朋友們也可以試試看。保質(zhì)期三天左右。

By 曼曼的愛007

用料

• 芝士片 8片
• 牛奶 250毫升
• 白糖 20克
• 吉利丁片 20克
• 煉乳 一湯勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料，芝士片用的是安佳的；純牛奶用的是金典，一盒250克；吉利丁片是展藝，四片就是20克；白糖20克。煉乳是后加的，所以沒拍到。

2、先把吉利丁片剪開，用飲用水泡軟，冷水即可，不要用熱水，熱水泡就化開，拿不出來了。

3、牛奶、芝士片、白糖、煉乳，倒入奶鍋中，中小火加熱，攪拌一下，把芝士片化開即可，放置一會(huì)兒。

4、牛奶降溫到50-60左右，放入吉利丁片，溫度過高，會(huì)影響吉利丁片的凝固作用。 吉利丁片是從動(dòng)物骨骼、皮膚中提取的膠原蛋白，含有18種氨基酸，蛋白質(zhì)含量占82%，是一種理想的蛋白質(zhì)來源，在西點(diǎn)中主要起到凝固的作用。如果是冬天，吉利丁片可以放在溫水中泡軟，夏天可以用冰水泡，泡軟，用手捏掉多余水分，即可加入到液體材料中。

5、過濾掉沒完全溶解的吉利丁片，過濾掉氣泡，就得到了細(xì)膩的奶液。

6、準(zhǔn)備模具，我用的是之前做棒棒糖和梨膏糖的模具，通用。沒有的話也可以用其他容器，不過最好墊上保鮮膜方便脫模。

7、模具不少

8、倒入液體，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，便凝固了，模具是硅膠的，軟的，很好脫模。

9、這個(gè)是做棒冰的模具做的，Q彈可愛

10、輕松實(shí)現(xiàn)奶酪棒自由，這些材料做了幾十個(gè)奶酪棒，覺得太多吃不完的話，材料可以減半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。