七彩菌菇是黑皮雞樅菌、蟲草花、雞油菌、平菇、香菇、杏鮑菇、茶樹菇。1、黑皮雞樅菌：黑皮雞樅菌是屬擔子亞門菌、層菌綱、傘菌目、白蘑科，又名長根菇。2、蟲草花：北蟲草屬于真菌門、子囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在中國的北方地區。3、雞油菌：為雞油菌科雞油菌屬真菌，又名雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等。雞油菌子實體肉質，喇叭形。4、平菇：是側耳科側耳屬真菌。子實體叢生或疊生，菌蓋呈覆瓦狀叢生，扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀。5、香菇：屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于中國，也是中國久負盛名的珍貴食用菌。6、杏鮑菇：是典型的亞熱帶草原、干旱沙漠地區的野生食用菌。7、茶樹菇：柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。