導(dǎo)讀大家好，我是迪子，下面為您推薦一道松軟好吃，吃起來別有一番風(fēng)味的小米發(fā)糕的制作方法，有喜歡吃小米發(fā)糕的朋友們趕快動(dòng)手做起來吧。準(zhǔn)備材料：小米100克，面粉1....

大家好，我是迪子，下面為您推薦一道松軟好吃，吃起來別有一番風(fēng)味的小米發(fā)糕的制作方法，有喜歡吃小米發(fā)糕的朋友們趕快動(dòng)手做起來吧。

準(zhǔn)備材料：

小米100克，面粉160克，酵母粉2.5克，白糖25克，水165克，棗少許。

小米用料理機(jī)打成粉狀，也可以直接買小米粉。

將面糊，小米粉一起放入盆中。

酵母粉和糖融于水，倒入粉類中，揉成比較粘手的面團(tuán)。

取一深碗或者小盆抹油，將濕面團(tuán)倒入，把蓋子蓋上發(fā)酵至2.5倍左右。

發(fā)酵好的面團(tuán)表面放少許紅棗肉，也可以加上葡萄干，干果類等。

冷水下鍋，將面糊放入，要蓋蓋防止蒸汽滴入，蒸35分鐘左右就好了。