導讀三伏天濕氣重，分享薏米的4種做法，簡單美味，換著花樣吃不厭很多朋友都只知道三伏天熱，但不知道三伏天的濕氣也是很重的，室外三四十度的高溫，室內(nèi)開著空調(diào)風扇，溫....三伏天濕氣重，分享薏米的4種做法，簡單美味，換著花樣吃不厭

很多朋友都只知道三伏天熱，但不知道三伏天的濕氣也是很重的，室外三四十度的高溫，室內(nèi)開著空調(diào)風扇，溫差大，很容易造成體內(nèi)的濕寒氣加重，可能當時沒什么感覺，但時候會出現(xiàn)各種不舒服。

所以咱們在平時要多吃祛濕氣的食物，比如薏米就是很不錯的選擇。薏米可不是只能熬粥的，今天呢，就給大家分享薏米的幾種做法，簡單易做，鮮香味美，換著花樣吃不厭。

薏米紅豆粥

準備適量的新鮮紅豆和薏米，放在大碗里淘洗干凈，重新倒入清水中，放在一旁浸泡四五個小時，這樣可以加快變熟的速度。

準備干凈的燉鍋，放入浸泡好的紅豆和薏米，倒入適量的清水，大火加熱燒開，稍等一會換成中火。

繼續(xù)燉煮30-40分鐘左右，中間記得不停地攪拌，這樣可以避免粘鍋，一直熬煮到紅豆薏米軟爛開花，撒入一點紅糖攪勻融化，就可以盛出食用了。

薏米銀耳湯

把干銀耳放在大碗里，倒入適量的溫水，等到銀耳泡發(fā)，去掉雜質(zhì)，沖洗干凈撕成小塊，薏米用清水淘洗干凈。

把薏米放在清水里浸泡幾個小時，最后控水備用，枸杞用水洗干凈備用。準備干凈的燉鍋，放入銀耳、薏米。

倒入多一點的清水，大火加熱燒開，換成中火，燉煮40-60分鐘左右，等到銀耳出膠質(zhì)，薏米軟爛開花，然后撒入枸杞，繼續(xù)燉煮5-10分鐘，就可以關(guān)火盛出食用了。

冬瓜薏米排骨湯

鍋內(nèi)添冷水，放入排骨，大火加熱燒開，一直煮出浮沫，撈出排骨沖洗干凈，薏米用水淘洗干凈。

大蔥剝皮切小段，生姜去皮切片，冬瓜削掉外皮，挖掉種子和瓤，用清水洗干凈切成塊。準備干凈的燉鍋。

放入排骨、蔥段、姜片、花椒、薏米，大火加熱燒開，稍等一會兒換成中火，燉煮40分鐘左右，然后倒入冬瓜。

繼續(xù)燉煮15分鐘左右，撒入適量的食鹽，繼續(xù)燉煮10分鐘左右，就可以關(guān)火盛出食用了。

薏米檸檬茶

準備適量的薏米，放在大碗里淘洗干凈，重新倒入清水中，浸泡四五個小時左右，最后用清水沖洗干凈控水備用。

準備干凈的燉鍋，倒入薏米，還有適量的清水，大火加熱燒開，稍等一會換成中火，一直燉煮到薏米軟爛變熟。

然后關(guān)火，放在一旁晾涼，拿一個檸檬，用食鹽搓洗表面，去掉蠟，沖洗干凈以后切成片，準備好蜂蜜。

把晾涼的薏米水放在杯子中，擠入一點蜂蜜，放入檸檬片，攪拌均勻就可以喝了，喜歡喝涼的可以放一點冰塊。