導(dǎo)讀迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁的快手小籠包直播時(shí)間：1月25日（周四）18:00-19:30【課程時(shí)長(zhǎng)】1小時(shí)30分報(bào)名參與直播課程辦法：點(diǎn)擊老師頭像——選擇課堂—....

迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁的快手小籠包 直播時(shí)間：1月25日（周四）18:00-19:30 【課程時(shí)長(zhǎng)】1小時(shí)30分 報(bào)名參與直播課程辦法：點(diǎn)擊老師頭像——選擇課堂——支付報(bào)名。 若對(duì)其他直播課程感興趣，您可在『首頁(yè)——課堂』中選購(gòu)其他課程。 【你講GET到】 1.如何調(diào)制Q嫩多汁的肉餡 2.如何制作快手的包子發(fā)酵面團(tuán) 3.如何捏包子褶 4.醒發(fā)注意事項(xiàng) 5.蒸制與儲(chǔ)存 剛出鍋的小籠包，圓滾滾、熱騰騰，鮮嫩多汁，軟綿咸香，一口氣吃上十個(gè)八個(gè)才叫過(guò)癮！ 學(xué)會(huì)了這鍋小籠包，在家享受帶著溫度的煙火氣。

By 超食控 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豬肉糜
• 生姜水
• 鹽
• 料油
• 老抽
• 生抽
• 胡椒粉
• 小蔥葉碎
• 香油
• 面粉
• 酵母粉
• 泡打粉
• 溫水
• 白砂糖

做法步驟

1、手打的肉餡才會(huì)鮮嫩Q彈。

2、調(diào)味，盤餡冷藏待用。

3、肉餡多來(lái)點(diǎn)兒，壓的滿滿噠哈哈哈哈

4、包好一個(gè)再來(lái)一個(gè)。

5、好好的mini包子蓋上靜靜發(fā)酵。

6、剛出鍋的最好吃

7、掰開(kāi)一個(gè)，鮮嫩多汁。

8、趁熱吃最過(guò)癮。

9、肉汁兒四溢，來(lái)晚粥吧

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