導(dǎo)讀用料蛋(鴨蛋，雞蛋都行)2個水300ml鹽，糖，醬油適量小蔥少許其他料子按照自己的喜好快手五分鐘微波爐蒸蛋(七歲兒童版)的做法取300ml涼開水，放進(jìn)微波爐....

用料

蛋(鴨蛋，雞蛋都行)	2個
水	300ml
鹽，糖，醬油	適量
小蔥	少許
其他料子	按照自己的喜好

快手五分鐘微波爐蒸蛋(七歲兒童版)的做法

1. 取300ml涼開水，放進(jìn)微波爐加熱2分鐘(如果家里有現(xiàn)成燒好的熱開水，此步驟可省略)。在加熱水的時間里將兩個蛋攪打成均勻的蛋液。

2. 添加鹽，糖，醬油等調(diào)味品。按照自己的口味進(jìn)行調(diào)味吧！

3. 將300ml熱水，少量、緩慢加入蛋液中，一邊加入熱水，一邊用筷子朝一個方向快速攪拌蛋液，攪拌直到熱水加完。一定要攪打，防止蛋液凝固，這一步很重要!

2. 有條件可以過濾一下蛋液，不過濾也不影響口感，因為過濾只是除掉上面的泡沫而已。

3. 需要加入其他料子的，如蝦皮、秋葵、花甲等(花甲要事先用水焯熟，用300ml水焯花甲，焯完的熱水正好可以用來加入蛋液里攪拌)，過濾完蛋液就可以放進(jìn)蒸蛋的盤子里了。

1. 就著蛋液的熱度，快速把蒸蛋盤放入微波爐里，高火微波兩分半鐘。若蛋液里加了其他料子的，微波三分鐘。(入微波爐之前可以用筷子沾一滴蛋液嘗試一下咸度是否合適^_^)

2. 微波爐“叮”的一聲之后，蛋蒸好啦!撒小蔥，淋幾滴醬油就OK啦！

3. 另外澆汁也可以，這是肉末番茄汁蒸蛋。

2. 或者炒一些雜蔬鋪在上面，就成了五彩雜蔬蒸蛋。

3. 這是蝦皮蒸蛋。

1. 這是花甲蒸蛋。

2. 這是秋葵蒸蛋。