導讀天空放晴啦，又是精神飽滿的一天。周末在家清潔冰箱，騰出了很多空位，所以我今天特地早起去采購了些食材。看到冰箱滿滿當當的，宅在家有種說不出的安逸感。難得這么勤....

天空放晴啦，又是精神飽滿的一天。

周末在家清潔冰箱，騰出了很多空位，所以我今天特地早起去采購了些食材。

看到冰箱滿滿當當的，宅在家有種說不出的安逸感。

難得這么勤快，飯飯決定做點好吃的獎勵一下自己。

剛好豬蹄買得夠多，我就整上一鍋夏季我最愛吃的檸檬酸辣豬蹄吧！

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，吃它能增強皮膚彈性和韌性。

所以很多人把它稱為“美容食品”，這么寶藏的食材，你們也趕緊為自己安排上吧！

豬蹄的Q彈和檸檬的酸碰撞在一起，這滋味簡直太美妙了，比吃檸檬雞爪還過癮！

豬蹄、檸檬雪碧、啤酒、百香果

蔥、姜、蒜、料酒青紅椒、鹽、生抽香醋、香油

2個小豬蹄加蔥姜，料酒，電飯煲燉上1個小時，或者用高壓鍋壓35分鐘，把肉燉爛。

再來準備點姜絲、青紅椒切圈。

檸檬切塊、百香果倒入碗中。

制作酸爽開胃的檸檬涼拌汁配方：姜絲適量、蒜片適量、青紅椒圈適量、檸檬4片、1勺鹽、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、3勺雪碧、3勺啤酒、2個百香果、400ml水。

涼拌汁倒入豬蹄里面，放冰箱冷藏泡上2小時才好吃。

肉質軟爛Q彈，不油不膩酸爽又開胃，高考季，給家里的考生做上一份，祝他們金榜題名！