導(dǎo)讀簡(jiǎn)介容易上手的，美味炒年糕！推薦用速凍在冰柜里的那種年糕，會(huì)比普通貨架上擺的那種更粘更糯！用料韓式辣炒年糕的做法洋蔥、胡蘿卜切絲，包菜切碎（不用太小）。起鍋....

簡(jiǎn)介

容易上手的，美味炒年糕！推薦用速凍在冰柜里的那種年糕，會(huì)比普通貨架上擺的那種更粘更糯！

用料

韓式辣炒年糕的做法

洋蔥、胡蘿卜切絲，包菜切碎（不用太小）。起鍋少許油爆香洋蔥。

加入胡蘿卜絲

放入包菜，翻炒，可以放一點(diǎn)生抽哦。

另取一個(gè)鍋，在燒開(kāi)的水中放入速凍年糕。

我用的是這個(gè)牌子的年糕，非常推薦！

在炒鍋中放入泡菜，繼續(xù)翻炒。

稍微燙過(guò)的年糕整鍋倒入炒鍋

加入兩勺韓國(guó)辣醬

然后是一勺左右的韓國(guó)大醬，這個(gè)視個(gè)人口味定量，也可以不加的。

加入一勺糖，喜歡吃甜一點(diǎn)也可以再多加一點(diǎn)。一定要加糖，可以提鮮噢！

改中火悶幾分鐘，中途要攪拌一下，避免粘鍋~

然后開(kāi)大火收汁，收汁的多少也要看個(gè)人喜好嘍，有人喜歡吃有湯汁，有人喜歡稍微干一點(diǎn)的，自己定嘍~這個(gè)時(shí)候還可以放入開(kāi)水燙過(guò)的泡面也很贊的~

出鍋~撒上芝麻，還可以撒些蔥花~也可以加上切開(kāi)的白水蛋~贊！香噴噴的辣炒年糕就做好啦！ =3=

小貼士

實(shí)在要強(qiáng)調(diào)，推薦速凍年糕條，或者新鮮年糕條，普通那種硬硬的火鍋年糕做出來(lái)一點(diǎn)都不好吃，之前試過(guò)幾次都沒(méi)有這種好吃~

韓式辣炒年糕的答疑