導(dǎo)讀導(dǎo)語：在我們的飲食習(xí)慣中，不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。那就是根據(jù)季節(jié)的不同，我們會制作和食用符合季節(jié)的應(yīng)季美食。那么冬天來了，大家都會吃一些什么來進補呢？....

導(dǎo)語：在我們的飲食習(xí)慣中，不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。那就是根據(jù)季節(jié)的不同，我們會制作和食用符合季節(jié)的應(yīng)季美食。那么冬天來了，大家都會吃一些什么來進補呢？

今天小編來給大家安利一個冬天必吃的美食。冬天進補，吃牛羊肉不如吃它，20一斤簡單一炸，營養(yǎng)美味比肉香！它就是魚肉，魚肉則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、多種氨基酸等。

所以經(jīng)常適量的食用一些，對身體健康極有幫助。魚肉相比來說的價格比牛羊肉便宜多了。今天帶給大家的是馬口魚的做法，大家要是喜歡的話就點個贊吧！

---

干炸馬口魚

By 寓言7656

配料：

馬口魚 500克、花椒粒 適量、食鹽 適量、料酒 2茶匙

步驟1.小馬口魚去頭去內(nèi)臟清理干凈。

步驟2.加入一小把花椒粒，2茶匙料酒

步驟3.加入適量食鹽

步驟4.兩手端盆顛勻腌漬2小時以上。

步驟5.馬口魚腌漬好后直接加入2勺面粉。

步驟6.再次顛勻，盡量讓每條魚上薄薄沾上一層面粉。

步驟7.鍋中放油，有六成熱放入沾好面粉的馬口魚，中小火炸制金黃酥脆即可。

步驟8.成品，魚刺都酥了。喜歡辣可以撒一些辣椒粉。

---

烹飪小貼士：

1、馬口魚是一種鯉科、馬口魚屬類生物，體長而側(cè)扁，腹部圓。吻長，口大；口裂向上傾斜，下頜后端延長達眼前緣，其前端凸起，兩側(cè)各有一凹陷，恰與上頜前端和兩側(cè)的凹凸處相嵌合。分布于中國。
2、馬口魚棲息于水域上層，喜低溫的水流。為肉食性魚類。馬口魚多生活于山澗溪流中，尤其是在水流較急的淺灘，底質(zhì)為砂石的小溪或江河支流中；在靜水湖泊及江河深水處皆少見。它們通常集群活動，常同鱲魚一起游泳、生活。性兇猛，以小魚和水生昆蟲為食。最大個體可達20厘米左右。

大家喜歡吃這個嗎？

喜歡美食杰的文章請點贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。