導(dǎo)讀自制奶香紅棗糯米糕，不用烤箱能做，味道香甜，家人都說好吃家里有小孩子就要時常換著花樣做美食給孩子吃，今天教大家做一道好吃的紅棗糯米糕，做法非常簡單，不用烤箱....

自制奶香紅棗糯米糕，不用烤箱能做，味道香甜，家人都說好吃

家里有小孩子就要時常換著花樣做美食給孩子吃，今天教大家做一道好吃的紅棗糯米糕，做法非常簡單，不用烤箱也能做，香甜軟糯，家人都說好吃。現(xiàn)在的米的種類很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各種米的功效也各不相同，粳米最滋補(bǔ)，糙米助消化，不過說到排毒養(yǎng)顏，最佳的還糯米。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分，用糯米粉添加了紅棗，蒸一蒸就出鍋，奶香濃郁 軟糯可口，好吃不膩，做法真的是超級的簡單，廚房新手也能學(xué)會， 不需要用到烤箱，更加低脂健康。

甜蜜蜜糯，吃一口就愛上的味道，咬一口又糯又有點(diǎn)韌勁，非常好吃，家里有孩子的寶媽們學(xué)會這個好吃的紅棗糯米糕做給孩子吃，蒸出來的糯米糕好吃不上火，比外面的那些零食，甜品店里的甜點(diǎn)強(qiáng)多了，自己做，干凈衛(wèi)生沒有任何的添加劑，孩子喜歡得不得了，趕緊來學(xué)習(xí)吧。

【菜品】：奶香紅棗糯米糕

【烹飪食材】：糯米粉一碗，白糖適量，牛奶一盒，玉米淀粉十兩，紅棗三個。

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備好所需要用到的全部食材。

2、將紅棗清洗干凈之后，對半切開，去掉里面的棗核，然后再切碎裝入碗中備用。

3、找一個大點(diǎn)的盆，然后將糯米粉倒入盆中，再加入玉米淀粉。

4、再加入白糖和牛奶，喜歡奶香味道濃郁一些的，可以多加一些牛奶。

5、全部加入之后攪拌均勻，然后將混合物過篩，過篩的目的主要就是為了讓做好的糯米糕，口感更加細(xì)膩，如果大家不介意口感的話，也可以忽略這一步。

6、準(zhǔn)備好模具，在模具上面刷一層食用油。

7、將做好的糯米粉漿慢慢倒入磨具中，然后再撒入點(diǎn)紅棗碎。

8、全部做好之后，放入蒸鍋中大火燒開，然后再轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。

9、蒸好之后不來著急取出來，再燜5分鐘時間差不多了，打開鍋蓋這樣做好的糯米糕取出來，脫膜之后就可以開吃了，非常的香甜軟糯，咬一口還有濃濃的奶香味道太好吃了。

【烹飪小貼士】：

1、非常簡單又好操作的紅棗糯米糕，廚房小白也能學(xué)會，不用烤箱，蒸一蒸就出鍋，家人都很喜歡吃。

2、加入牛奶和白糖的時候，大家可以根據(jù)個人的喜好和口味來適當(dāng)添加，牛奶本身有一定的甜度，所以和白糖要調(diào)整好用量。

3、糯米粉玉米淀粉的用量大家注意把握好，根據(jù)個人的實(shí)際情況和需求來決定制作多少。