導(dǎo)讀糯米粉加熱之后具有黏性，是日常美食中常見的原料，用它可以做出多種甜點(diǎn)小吃。家常能夠用糯米粉做出簡(jiǎn)單的美食，讓家人吃得美味又安心。糯米粉能做什么好吃的?四種家....

糯米粉加熱之后具有黏性，是日常美食中常見的原料，用它可以做出多種甜點(diǎn)小吃。家常能夠用糯米粉做出簡(jiǎn)單的美食，讓家人吃得美味又安心。糯米粉能做什么好吃的?四種家庭美食的簡(jiǎn)單食譜一學(xué)就會(huì)。

糯米粉的做法大全點(diǎn)心

一、南瓜糯米糍

金黃色的南瓜糯米糍香甜可口，椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面團(tuán)，南瓜煮熟后糯米粉搗爛，和面團(tuán)混合在一起。面團(tuán)分成小劑子揉成面團(tuán)，里面包入紅豆沙，放入鍋中蒸熟。取出趁熱滾上一層椰蓉。

二、空心芝麻球

福建傳統(tǒng)小吃，里面是空心的，吃起來(lái)松軟香甜。在糖水中慢慢加入糯米粉，一邊用筷子來(lái)讓攪拌，變成面團(tuán)后揉幾分鐘，等待發(fā)酵30分鐘。將糯米粉團(tuán)分成湯圓大小，放到芝麻里裹上一層，油炸后芝麻的味道更重，在小火中油炸膨脹起來(lái)變金黃就可以出鍋了。

三、驢打滾

北京傳統(tǒng)小吃，口感豐富層次多。用糯米和溫牛奶混合，揉成面餅放入鍋中加熱二十分鐘充滿粘性。撒上黃豆粉防粘，搟成長(zhǎng)條形，抹上一層豆沙泥卷起來(lái)。切成小塊后放到黃豆粉中再裹一層就可以享用美味了。

四、咸蛋黃肉松青團(tuán)

江浙一帶的傳統(tǒng)美食，伴著艾草的清香，入口柔軟香甜，加上肉松更是美味。將咸蛋黃在油鍋中炒香煸成碎末，加入肉松一起翻炒香氣加倍，待涼后揉成小團(tuán)作為餡料。在艾草粉中加水和糯米粉，揉成青綠色的面團(tuán)，揉成小坯子包入餡料。在蒸鍋中墊上艾草，蒸熟十五分鐘出鍋，柔軟可口的青團(tuán)就完成了。

糯米粉加熱后口感柔軟，很多傳統(tǒng)美食都是用它做成的，簡(jiǎn)單又方便值得自己嘗試。

（新浪網(wǎng)）

（ZZ）