導讀#保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)#在這個世界上，極其昂貴的堅果，恐怕要數(shù)夏威夷果，目前各大超市里賣的夏威夷果，價格便宜的要40多元一斤，貴的是50多元一斤。這便宜的夏威夷....

#保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)#在這個世界上，極其昂貴的堅果，恐怕要數(shù)夏威夷果，目前各大超市里賣的夏威夷果，價格便宜的要40多元一斤，貴的是50多元一斤。這便宜的夏威夷果其實是我國自己種植的堅果，價格極其昂貴的夏威夷堅果，都是進口的。因此，它們之間價格就存在差距，就是這個原因。

為什么國內(nèi)生產(chǎn)的這種堅果，也叫夏威夷果？從外國進口的這種果子，都是夏威夷生產(chǎn)的嗎？其實是這樣的，這種堅果是從夏威夷島上發(fā)現(xiàn)的，從那里開始被世人所喜歡的。因此，才把這種堅果統(tǒng)稱“夏威夷果”。所以，不管是夏威夷、美國本土、澳大利亞，還是我國海南、云南和廣西等地區(qū)種植的這種堅果，都叫夏威夷果，就只是這種堅果的統(tǒng)一名稱而已，并不代表產(chǎn)地。

目前，在世界范圍內(nèi)來看，據(jù)資料獲悉，澳洲堅果是從夏威夷島上引種而形成的產(chǎn)業(yè)。在過去的50年里，澳大利亞人種植這種堅果，經(jīng)歷了快速發(fā)展的階段，形成了一個非常大的產(chǎn)業(yè)。

后來，澳大利亞形成了世界上生產(chǎn)大國，便從澳大利亞引種到南非和肯尼亞以及美國本土，現(xiàn)在已經(jīng)形成了新的生產(chǎn)地。除了這些國家和地區(qū)，主力種植地以外，我國、東南亞地區(qū)、南美地區(qū)、馬拉維和新西蘭等國，也已經(jīng)先后參與進來，開始種植夏威夷果。

從美國的夏威夷到澳大利亞的昆士蘭，再到世界各地種植區(qū)，全球夏威夷堅果產(chǎn)業(yè)，所有全部的種植品種，都是依賴夏威夷堅果品種的種源，很有可能源自于同一棵果樹上，甚至幾棵樹上的種子。所以，夏威夷果的品種是非常單一的，不管產(chǎn)地是哪里，該堅果都是一模一樣，毫無品種區(qū)別。

我國是從1910年就已經(jīng)從美國夏威夷，引種這種夏威夷果。云南省是從1988年開始引種進行種植的，經(jīng)過幾年的發(fā)展和推廣，2020年該堅果種植面積已經(jīng)突破了400萬畝，總產(chǎn)量去掉青皮的堅果，已經(jīng)突破了20萬噸，形成了一個龐大的產(chǎn)業(yè)基地。

目前，云南省已經(jīng)發(fā)展形成了全世界極大的夏威夷果種植基地。我國除了云南以外，還有海南、廣西、廣東、福建、貴州、四川等多個地區(qū)都在大量發(fā)展種植。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預測，我國夏威夷堅果的總產(chǎn)量，在未來幾年內(nèi)，預計能占全球的60%以上。

夏威夷果形狀圓潤，美觀大方，味道甘甜鮮美，營養(yǎng)豐富，好玩又好吃，老少皆宜，深受消費者的喜愛。因此，市場上銷量非常大，而產(chǎn)量非常有限，導致夏威夷果價格非常昂貴，成為全球的奢侈品堅果。

目前，我國夏威夷果，因國外有些地區(qū)由于氣溫原因，先成熟上市，那個時候，國內(nèi)生產(chǎn)的夏威夷果還沒有收獲，形成青黃不接的結(jié)構(gòu)性現(xiàn)象，必須進口該堅果來填補市場的需求量，滿足市場的需要。因此，進口的夏威夷果的成本自然提高了，導致價格比國產(chǎn)果要高一些，也是自然的事情。

從目前的市場狀況來看，這種好吃好玩的夏威夷果，在我國仍然存在發(fā)展的空間，產(chǎn)品自然是不愁銷路，適宜種植的地區(qū)，農(nóng)民朋友們，可以大力發(fā)展種植，是非常好賺錢的，是農(nóng)村創(chuàng)收的大好機會。

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