導讀By石頭Kido_Kido用料奶油奶酪350克酸奶150克雞蛋3個細砂糖80克香草精幾滴玉米淀粉15克做法步驟1、首先預熱烤箱上下火230度30分鐘，把放置....

By 石頭Kido_Kido

用料

• 奶油奶酪 350克
• 酸奶 150克
• 雞蛋 3個
• 細砂糖 80克
• 香草精 幾滴
• 玉米淀粉 15克

做法步驟

1、首先預熱烤箱上下火230度30分鐘，把放置到常溫的奶油奶酪用蛋抽攪拌到順滑。

2、加入酸奶，這里最好用濃稠一些的酸奶。

3、加入細砂糖。

4、徹底攪拌均勻。

5、三個雞蛋分三次加入，每次加入都徹底攪拌均勻。

6、最后加入一些香草精攪拌均勻。

7、玉米淀粉過篩加入加班均勻。

8、準備一個六寸蛋糕模具，烘焙紙用水打濕捏干墊在模具中。

9、剛才的蛋糕糊過篩加入。

10、放在烤箱下層烤制，時候根據自家烤箱情況靈活調整。

11、烤到表面也上色就可以出爐了，剛出爐的蛋糕還是具有流動性的，室溫放涼以后放入冰箱冷藏至少4-5小時，就可以吃了。

奶油奶酪的營養功效

1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

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