導讀在武漢，人們最熟悉的莫過于熱干面，簡單滌燙，作料攪拌就是一碗美味早餐。但生活有時候需要發現新東西，于是很多人開始嘗試西北面食，這種以大、韌為特色，加肉臊輔之....

在武漢，人們最熟悉的莫過于熱干面，簡單滌燙，作料攪拌就是一碗美味早餐。但生活有時候需要發現新東西，于是很多人開始嘗試西北面食，這種以大、韌為特色，加肉臊輔之的食物，為當地人提供了大量的熱量，來抵抗當地寒冷的天氣，同時也成就了西北人的豪邁、韌勁兒。

武漢的冬天馬上就要到了，武漢人也可以用大西北的方式抵抗天氣的寒冷，過個不一樣的冬天。

闖王面

他們家的面在門口就能聞到一股噴香的味道。大師傅純手工拉出的面條韌勁兒十足，正宗油辣子燒熱后，往鋪滿調料的面上一淋，碗里的作料就開始冒泡，飄出陣陣蒜、姜等各種調料混合的香味。

面吃起來滑滑的，但是嚼起來的感覺像是在嚼一顆牛軋糖，有韌勁兒更有辣子的香味！

肉夾饃兩面被烤的焦黃的面餅，中間夾上秘制的肉餡。咬一口，還以為是自己牙齒碎了呢！

除了主打的油潑面、臊子面、肉夾饃外，還有餃子、小吃、涼菜等，菜單寫滿整面墻，達75樣之多。

地址：解放大道1423附4號，武漢總工會旁邊，循禮門地鐵e出口(距循禮門站約278米)；

江岸區百花路29號(中百倉儲百亭花園路店出大門右轉200米)；

糧道街8-34號頂秀嘉園1層4號

漢口車站美食城

人均：20元

馬一灑蘭州牛肉面

這是一家地道的蘭州牛肉拉面館，他們家的牛肉面，細線般雪白拉面上點綴的綠色香菜，周圍飄著牛油花，面上還鋪滿薄片牛肉，夾起一塊，牛肉的紋路都清晰可見。

在他家吃面最佳搭配就是涼菜，拍黃瓜、涼拌三絲、涼拌娃娃菜任你選擇，土豆絲、胡蘿卜絲和青椒絲上都裹滿了晶瑩剔透的辣椒油，上面還點綴了幾顆白芝麻，吃一口嘎嘣脆。

還有不能錯過的高顏值涼面，幾片薄薄的褐色牛肉，紅色的番茄擺成一個弧形，再加上幾片燙過的白菜，兩勺牛油做的紅油辣子，看了就有食欲。

地址：江岸區中山大道市建筑設計院附近(四維小路口)

漢街國際總部C座樓下

湖北省武漢市武昌區楚河南路

人均：22元

西北莜面村

大名鼎鼎的西貝莜面村面食和牛羊肉是特色。服務和環境都很不錯，360°開放式廚房，服務員是清一色的俊男靚女，逢人便喊“I Love莜（U）”。

莜面是莜麥磨成的面粉，澆汁莜面和羊肉湯莜面魚魚值得嘗試，面很勁

道，羊肉湯莜面魚魚的湯很鮮美，面是搓成小小的魚漂型，色澤偏暗，但很有嚼勁。

還有《舌尖上的中國》推薦的黃饃饃，內陷是微甜的棗泥豆沙，外面看起來略帶粗糙感，但很健康。

面食愛好者不要錯過哦~

地址：新華路菱角湖萬達廣場三樓

人均：60元

樓蘭新疆主題餐廳(凱德1818店)

這家餐廳自從開業以來幾乎每天都是爆滿，不管什么時候去門口都是坐滿了等位的人。連裝修都是濃濃的西域風情，置身其中有種拍電視劇的感覺。

門口有個窗口是專門賣羊肉串和馕的，經常也是排隊排到“交通都堵塞了“。他們家的羊肉串不僅肉塊頭大，羊肉還略帶點膻味，但是配上獨家的辣椒面就香味十足了。

還有馕也是很扎實的，四塊錢一個，嘗試了一下，一個根本吃不完，所以建議多人一起去的時候點這個，要不吃完一整個基本上就吃不下別的東西了。

這些“拋頭露臉”的師傅都是正宗的新疆人，普通話不太好，所以在這兒吃飯一般都是顧客自己給錢找錢。。。

小編良心建議一定要早點去，早點去，早點去!

地址：武昌區中北路凱德1818廣場4樓。

人均：67元

什字餐飲(漢街店)

看名字估計很多人不知道這是什么風格的餐廳，走進去才發現是一個甘肅特色的餐廳。對于甘肅大多數人知道的就是蘭州拉面，但是甘肅的美食卻不僅僅只有拉面。

尕面片，也是當地特色面食之一。這面看起來是小塊小塊的，吃在嘴里才知道是那種寬的拉面被分成了小塊的感覺，因為湯汁、作料的催化，讓面片也有種酸酸甜甜的味道，還有各種蔬菜混合的香味。

還有特色飲料牛奶雞蛋醪糟，里面的配料有雞蛋、黑芝麻、葡萄干、枸杞，全都漂在牛奶雞蛋羹的上面，吃的時候半天沒忍心下勺子。

地址：武昌區 楚河漢街楚漢南路漢街總部國際中國農業銀行旁

人均：35元

夏一碗

地道的陜西美食，在裝修上下了一些功夫，有點現代與傳統的結合，跟一般的陜西面館不太一樣。可以和上面介紹的闖王面館的裝修相媲美。

Biangbiang面是招牌(原諒小編打不出那兩個字。。。。)，后來一起來的朋友說這個也叫褲帶面，吃的時候才知道原來是因為面特別寬，所以才叫褲帶面，還真是挺形象的。

涼皮也是棒棒噠。吃起來竟然有種脆脆的感覺，每一片上都沾滿了炒香了的芝麻，那感覺只有吃過的人才真的懂。

地址：漢口城市廣場負一樓

人均：19元

秋天到了，冬天還會遠嗎?趕緊去咱們大西北的餐廳大口吃肉，大碗喝酒，用美食來抵御越來越冷的天氣吧！

來源：湖北經視、《好吃佬》|編輯：陳小慧、Alex|主編：李浩