導讀By薇·妙滋味【豆果美食官方認證達人】用料牛蛙3只洋蔥半個青椒1個姜3片蒜8瓣料酒2勺紅燒醬油2勺豆瓣醬1勺白胡椒碎少許鹽2克做法步驟1、這道菜用到的食材2....

By 薇·妙滋味 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛蛙 3只
• 洋蔥 半個
• 青椒 1個
• 姜 3片
• 蒜 8瓣
• 料酒 2勺
• 紅燒醬油 2勺
• 豆瓣醬 1勺
• 白胡椒碎 少許
• 鹽 2克

做法步驟

1、這道菜用到的食材

2、牛蛙洗凈切成小塊

3、蒜剝皮，姜切片，洋蔥和青椒切成塊

4、鍋內倒入適量油，炒香姜蒜

5、下牛蛙翻炒

6、加入料酒去腥

7、加入紅燒醬油

8、再加入一勺豆瓣醬增加風味

9、醬料都炒勻后，加入適量清水煮一會兒

10、煮至湯汁濃稠后加少許鹽調味

11、再加點白胡椒碎提味

12、做好的樣子～好吃

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康復。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。