導(dǎo)讀ByAnn小葉子【豆果美食官方認證達人】用料花生米150g黃瓜半根小蔥2顆大蒜1瓣紅辣椒1個鹽適量生抽1小匙陳醋1小匙細砂糖少許芝麻香油適量做法步驟1、花生....

By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 花生米 150g
• 黃瓜 半根
• 小蔥 2顆
• 大蒜 1瓣
• 紅辣椒 1個
• 鹽 適量
• 生抽 1小匙
• 陳醋 1小匙
• 細砂糖 少許
• 芝麻香油 適量

做法步驟

1、花生米洗干凈控干水份，晾至水干

2、鍋中倒適量油，冷油放入花生米用小火炸，

3、炸至花生米略變深色時關(guān)火，撈起瀝干凈油，晾涼

4、將所有調(diào)料放入小碗中，調(diào)勻

5、黃瓜切成小塊，紅椒，小蔥切碎，蒜切成蒜末

6、將花生米、黃瓜、紅椒、蒜蓉放入調(diào)好的料汁中，拌均勻即可

小貼士

1.雖然花生的營養(yǎng)價值高，但是吃多了不易消化，要控制飲食哦2.炸花生時如果不想用太多油，可把鍋稍稍傾斜。3.剛炸好的花生米不脆，要放涼后才會變得酥脆4.吃的時候在拌，不然花生被醬汁泡久了就不脆了

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