導讀最最最愛吃的炒年糕，每次在外面點一份都不夠吃，有了辣椒醬，在家也能做出好吃的辣炒年糕，分量超足By愛吃水果愛下廚的小蘑菇用料火鍋年糕250克胡蘿卜適量（20....

最最最愛吃的炒年糕，每次在外面點一份都不夠吃，有了辣椒醬，在家也能做出好吃的辣炒年糕，分量超足

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

• 火鍋年糕 250克
• 胡蘿卜 適量（20克）
• 洋蔥 適量（100克）
• 圓白菜 適量（200克）
• 醬料：
• 辣椒醬 2勺（40克）
• 生抽 1勺（10克）
• 白糖 1勺（10克）
• 雪碧 3勺（30克）
• 水 適量

做法步驟

1、包菜切小塊，洋蔥切絲，胡蘿卜切圓片，我用模具壓出了小花的形狀

2、菜場買的現做的年糕，回來分開成一條一條的

3、開始調醬料，全部混合在一起，攪拌均勻備用

4、油鍋燒熱，加入洋蔥爆香

5、再加入包菜和胡蘿卜翻炒均勻

6、倒入年糕和調好的醬

7、加入小半碗水

8、中小火慢燉一會收汁

9、關火裝盤

10、開吃，太喜歡年糕這種糯了吧唧的口感，用辣椒醬炒非常好吃哦

小貼士

喜歡吃芝士的，可以再撒些馬蘇里拉芝士 也可以用芝士年糕炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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