導讀發現雞腿肉新吃法，這樣涼拌的雞腿肉超贊！好下飯，而且雞肉味很鮮，肉很嫩，一下吃兩碗飯！Bykaka是天秤座超級無敵美少女用料雞腿3只小蔥2根紫皮大蒜1粒姜3....

發現雞腿肉新吃法，這樣涼拌的雞腿肉超贊！好下飯，而且雞肉味很鮮，肉很嫩，一下吃兩碗飯！

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

• 雞腿 3只
• 小蔥 2根
• 紫皮大蒜 1粒
• 姜 3片
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 自制辣椒醬 適量
• 胡椒粉 少許
• 太太樂雞精調味料 少許
• 太太樂鮑汁蠔油 少許

做法步驟

1、準備材料

2、起鍋燒水，放入3片姜，將三只雞腿放進去，煮15分鐘，其間可以拿筷子戳一戳看雞腿內部是否熟了

3、正在煮，有浮末撈起來即可

4、煮好的雞腿，配料；蔥蒜切碎，蔥切段，1勺辣椒醬

5、到雞腿變溫后撕成小塊。配料：加入適量生抽，少許太太樂鮑汁蠔油和雞精、胡椒粉，攪拌均勻

6、起鍋熱油，待油冒較多煙即可

7、燃燒的油倒進調料碗

8、滾燙的熱油倒進調料碗中，要注意不要被油燙傷，然后攪拌均勻

9、將調料倒進雞肉碗里

10、攪拌均勻

11、裝碟開吃啦！香辣可口～

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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