導讀這兩天天氣實在太熱了，氣溫隨隨便便就能“飆升”至30度以上。在沒有空調的情況下，即使不做任何事兒，這汗水跟下雨一樣，感覺外面的地上都能煎熟雞蛋了。　　在這么....

　　這兩天天氣實在太熱了，氣溫隨隨便便就能“飆升”至30度以上。在沒有空調的情況下，即使不做任何事兒，這汗水跟下雨一樣，感覺外面的地上都能煎熟雞蛋了。

　　在這么熱的天氣里，誰還愿意做飯呢?今天懶哥跟您分享一道錫紙烤牛肉的做法，不用開火，不用受油煙困擾，做法超方便。即使不會做飯的朋友，按照我這個步驟都能學會。

　　用料：

　　牛肉，洋蔥，小蔥，白胡椒碎，鹽，生抽，蠔油，雞精，油，水淀粉。

　　做法：

　　選擇筋少的牛肉部位，用水沖洗一下表面，逆著紋路，把牛肉切成薄片。

　　洋蔥去皮，去根，洗凈，切成洋蔥絲。

　　將切好的牛肉片放入盤中，加1勺蠔油，2勺生抽，半勺鹽，少量的雞精和白胡椒碎，把牛肉抓勻。(如果有足夠的時間，可以把牛肉腌制一會兒，會更入味哦!)

　　往腌制好的牛肉中，加入2小勺量的水淀粉，抓勻。再倒入一點食用油抓勻，抓到牛肉把油水都吸進去。

　　烤盤內鋪上烤箱用的錫箔紙，鋪入切好的洋蔥，將腌制好的牛肉片放在洋蔥上面。

　　折疊起多余的錫箔紙，將烤盤放入烤箱。用230度，上下火烤15到20分鐘。

　　烤好以后取出，撒上適量的小蔥末拌勻，這道錫箔紙烤牛肉就做好了。喜歡吃辣的朋友，可以再加點小米椒，配上一點香菜，太香太好吃了!

　　這道錫紙烤牛肉學會了嗎?是不是很簡單呢?

　　做這道菜，不需要洗鍋，不需要油炒，沒有油煙，關鍵味道還不錯，喜歡的朋友快收藏起來，分享給朋友！