導(dǎo)讀米飯加水煮出來的真的好吃嗎？看看加水做成了什么樣？米飯作為生活中的必需品，市面上的大米品種也是越來越多的，五花八門的。超市里各式各樣的大米，我們看的都眼花繚....

米飯加水煮出來的真的好吃嗎？看看加水做成了什么樣？

米飯作為生活中的必需品，市面上的大米品種也是越來越多的，五花八門的。超市里各式各樣的大米，我們看的都眼花繚亂的，很難做選擇但是總的來說，大米僅僅又分為以下3個(gè)種類！

1、秈米2、粳米3、糯米

以上三種就是大米的種類。哪種最適合做米飯呢。

煮米飯，看起來可簡(jiǎn)單、加點(diǎn)水、放上米、然后把米淘洗干凈。加上適量的水，按煮飯鍵。現(xiàn)在的電飯煲科技越來越好了。不一會(huì)米飯就煮好了。但是，如果你想把米飯做的好吃的話，還是要好好下一番功夫的！燜煮米飯的時(shí)候，到底要不要泡米呢？加多少水合適呢？一起看看吧……

燜米飯正確的做法其是這樣的，首先將大米淘洗一遍，千萬要記住是一遍哦，僅僅一遍，多都不能多。淘洗完大米以后，浸泡大米30分鐘到一個(gè)小時(shí)，最后把碗內(nèi)的水和大米一同倒入電飯煲內(nèi)，稍微加入適量的水就大功告成了！

并且不同品種的大米，煮的方法和大米吸水性也是不同的，煮米飯時(shí)要根據(jù)大米的特性，最后再?zèng)Q定要加入多少水。基本操作來說，粳米和水的比例分別為 1:1.2到1.4之間。然秈米和水的比例分別為 1:1.5到1.7之間，可將食指放進(jìn)米水里，如果水量剛好到食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了。

總結(jié)來說：煮米飯，直接往米里加水是大錯(cuò)特錯(cuò)的！牢記住這3點(diǎn)，米飯更香更軟粒粒分明不粘鍋！

1、泡米時(shí)間不能太長，春夏可泡30分鐘，秋冬泡1小時(shí)。

2、煮米飯的時(shí)候，可在里面加點(diǎn)香醋或者食用油，這樣煮出來的米飯更松軟，更香醇。不會(huì)粘鍋。

3、要想煮好的米飯，千萬不要立即開蓋，好了以后再燜5到10分鐘，效果會(huì)更佳。