導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于韭菜炒扇貝怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!韭菜炒扇貝怎么做好吃扇貝肉解凍沖洗一下去除扇貝一頭圓圓的泥肚&兩側(cè)的黑褐色鰓&貝....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于韭菜炒扇貝怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

韭菜炒扇貝怎么做好吃

扇貝肉解凍沖洗一下 去除扇貝一頭圓圓的泥肚&兩側(cè)的黑褐色鰓&貝柱上一條泥線 共三個(gè)地方清理好的扇貝沖洗干凈瀝干備用韭菜擇好后簡(jiǎn)單沖洗干凈 用鹽水浸泡5-8分鐘 再清水浸泡一會(huì)兒 再用流動(dòng)水沖洗一遍 切成小段備用鍋里放油 入花椒和姜片爆香放入扇貝肉 撒白酒和醬油翻炒1-2分鐘 湯汁冒泡即可加入韭菜和蠔油繼續(xù)翻炒韭菜顏色變深 變軟 大概這個(gè)程度就可以了出鍋擺盤 扇貝自帶鹽味 完全不用再放鹽了,