導讀By快樂每一天lxku用料仔雞一只姜片5片蒜頭15克八角4個生抽2匙老抽1匙糖2匙鹽2克干辣椒5–6個做法步驟1、雞是自家養的、處理干凈切塊備用2、鍋中放入....

By 快樂每一天lxku

用料

• 仔雞 一只
• 姜片 5片
• 蒜頭 15克
• 八角 4個
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 糖 2匙
• 鹽 2克
• 干辣椒 5–6個

做法步驟

1、雞是自家養的、處理干凈切塊備用

2、鍋中放入香油、油熱放入雞塊多炒一會、在放入料酒、姜片、干辣椒繼續翻炒一下

3、在放入生抽、老抽、蠔油在繼續翻炒就可以加入開水

4、加水看你燒的雞是老、是嫩、自家的雞難燒一點就多放點水、買的雞嫩點就少放點水、如果水放多了就不好吃了。

5、自家養的雞肉制緊實非常香、看上去下飯又好吃

仔雞的營養功效

益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶。可益氣，補精，添髓。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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