導讀一片荷葉消暑熱指導專家中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所教授胡隨瑜廣東省中醫院消化科博士胡麗娟荷葉于1991年被國家列入“既是....

一片荷葉消暑熱

指導專家

中南大學湘雅醫院營養科教授 李惠明

中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所教授 胡隨瑜

廣東省中醫院消化科博士 胡麗娟

荷葉于 1991 年被國家列入“既是食品又是藥品”的名單之中。傳統醫學認為 ，荷葉味苦微澀，性涼，具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血、利尿通便等功效。

而現代藥理研究也證明，荷葉富含黃酮和生物堿類生物活性成分，具有降血壓、降血脂、治療心腦血管疾病、抗衰老等保健功能。

時下正值夏季，荷葉的另外兩大功效，可謂是正當時。

1

防治暑濕

夏天炎熱多雨夏天炎熱多雨、氣候暑濕，不少人都會出現多汗身熱人都會出現多汗身熱、心煩口渴、頭暈耳鳴暈耳鳴、神疲乏力、胸悶心悸、小便赤澀等赤澀等“傷暑”癥狀。

而暑濕又極易入侵脾胃，當暑濕困脾胃時，人體就會出現胸悶腹脹、不思飲食、惡心嘔吐或腹瀉等癥狀。

荷葉味苦、辛、微澀，性平，歸心、肝、脾經，清香升散，有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血的功效。《本草再新》中說它：清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。暑濕型泄瀉的人，尤其適合喝荷葉茶。

當出現傷暑情況時，我們可以直接喝些荷葉茶，也可與茉莉、綠茶搭配飲用。

具體做法：取荷葉1張切成細碎狀，綠茶、茉莉花各3克，一起放入鍋中，加入適量清水煎煮約5分鐘后飲用， 每天1次，服用2～7天。

這款茶可有效解暑，驅走身體多余的熱氣，改善昏昏沉沉、胸悶氣粗、腸胃不適等癥狀。

2

緩解皮膚過敏

春夏季節，敏感肌人群易受環境、飲食、情緒或局部使用護膚品等刺激，出現不同程度的皮膚過敏。這一部分源于外界環境刺激，也與自身肌膚免疫系統功能下降相關。

傳統醫學認為，過敏的主要誘因是體內濕熱重，氣郁不暢，所以才會出現皮膚紅斑、滲出、結痂，皮膚油脂多，并伴有瘙癢感。

對于皮膚經常過敏的人群，推薦山楂荷葉飲。

具體做法：取山楂 80 克，新鮮荷葉1張，生甘草5克。洗凈后，加水 1 升浸泡半小時后大火煮開， 再改小火煮 20 分鐘左右。

然后按照上述方法重新煮一次，將兩次所煮的藥相混合。

服用時，分 2~3 次，每次飯后半小時左右服用1次。每日1劑，連服3~4 周即可。

專家解方：中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所教授胡隨瑜認為，山楂荷葉飲由山楂、新鮮荷葉、生甘草三種材料構成，有斂陽、清熱利濕、解毒止癢的作用。

山楂能斂陽，有消炎、抗過敏的功效，很適合治療皮膚炎癥和前列腺炎癥。新鮮荷葉有較好的解毒作用。生甘草同樣能清熱解毒，三者合用有助緩解皮膚局部發紅、增強機體免疫力、抑制細菌等。

確定自己為過敏體質，輕微過敏患者不妨試試此方，有良好的斂陽、解毒、清熱作用。但對于頑固、反復發作的過敏，應到醫院，根據癥狀、病因，多管齊下治療，以免貽誤病情。

購買貼士

新鮮荷葉南方比較多見，若身在北方，可以去規模較大的菜市場中看看。對于鮮荷葉的處理，最好先用開水稍微焯燙一下，以去除被荷葉正面薄絨毛掩藏的雜質。如果實在買不到鮮荷葉，中藥店也有干荷葉出售。（整合自《家庭醫藥》《玉溪日報》《內蒙古林業》）

文中圖片來自網絡 / 編輯 || 李璐