導讀火龍果蒸蛋有著很好增進食欲的功效，因為火龍果蒸蛋有著特殊的芬芳，能夠刺激味蕾的敏感性，同時也能夠達到行脾健胃的功效。By清歡ssk用料火龍果1個雞蛋1個（約....

火龍果蒸蛋有著很好增進食欲的功效，因為火龍果蒸蛋有著特殊的芬芳，能夠刺激味蕾的敏感性，同時也能夠達到行脾健胃的功效。

By 清歡ssk

用料

• 火龍果 1個
• 雞蛋 1個（約50克）

做法步驟

1、準備好食材，并清洗干凈。

2、火龍果去皮，

3、切成小塊。

4、用叉子將火龍果碾壓成泥。

5、用濾網過濾取汁，得汁110克。

6、碗中磕入雞蛋，

7、攪打均勻，倒入火龍果汁，

8、再次攪打均勻。

9、用濾網將攪打好的蛋液過篩。

10、放入蒸鍋，蓋上盤子，中小火蒸20分鐘即可。

11、香滑軟嫩，

12、無油無鹽，自帶清甜。

13、好看好吃，寶寶最愛！

小貼士

1、蛋液過篩后，蒸出來的蛋羹會更加細膩； 2、蓋上盤子可以防止蛋羹形成蜂窩狀。

火龍果的營養功效

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

2.保護胃黏膜

含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.美白皮膚

消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

4.有助于毒素的排除

具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5.綜合作用

預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、

6.促進消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

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