導讀家鄉的味道By恩實用料雞全腿5個土豆兩個生姜3片料酒1勺朝鮮辣椒醬一勺大醬半勺蔥蒜自由放食用油適量生抽1勺鹽適量白糖少許罐啤酒500g辣椒面一勺洋蔥半個胡椒....

家鄉的味道

By 恩實

用料

• 雞全腿 5個
• 土豆 兩個
• 生姜 3片
• 料酒 1勺
• 朝鮮辣椒醬 一勺
• 大醬 半勺
• 蔥蒜 自由放
• 食用油 適量
• 生抽 1勺
• 鹽 適量
• 白糖 少許
• 罐啤酒 500g
• 辣椒面 一勺
• 洋蔥 半個
• 胡椒粉 少許

做法步驟

1、雞腿洗凈，土豆切塊，蔥姜蒜、洋蔥、辣椒醬、辣椒面、大醬、鹽、料酒、生抽、白糖、胡椒粉少許

2、以上所有調料倒在一起，帶好一次性手套攪拌好，腌1個小時，腌時間不固定時長沒關系。

3、燒油上鍋炒一會倒啤酒

4、燉30多分鐘

5、收汁OK

6、完成?

小貼士

收汁時可以切點尖椒放味道更好

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