導讀朋友圈里這兩天立志減肥的人越來越多了，包括我，一直在默默地想要瘦，可是每逢佳節胖三斤，胖了三斤又三斤，說多了全是淚，還是少吃點吧！除了少吃，節后的飲食還是需....

朋友圈里這兩天立志減肥的人越來越多了，包括我，一直在默默地想要瘦，可是每逢佳節胖三斤，胖了三斤又三斤，說多了全是淚，還是少吃點吧！

除了少吃，節后的飲食還是需要清淡再清淡，盡量少油少鹽，水煮最好，但堅持不了太久，今天分享的這道快手家常菜還是挺不錯的，營養充足不長肉，好吃又好做。

食材簡單，都是常見的，色香味俱全，多種顏色混合，看著就想吃了。這里有青椒、紅椒、蘑菇、雞蛋，其中雞蛋的用量要控制一下，其它的食材，都是不長肉的，放開吃都沒問題，主要是做法上不能放太多油和鹽，一起來看看我的做法吧！

【彩椒雞蛋炒蟹味菇】

【配料表】：雞蛋2個、紅椒半個、青椒半個、蟹味菇1包、食用油、輕鹽醬油、蔥；

1、先準備好食材和調味料，輕鹽醬油可以用其它生抽醬油代替。蟹味菇也可以換成白玉菇或海鮮菇，或者多種菌菇類食材混合也不錯；

2、將每種食材分別洗凈，青椒和紅椒切小塊，蔥切片，蟹味菇去根洗凈備用，雞蛋打散備用；

3、炒鍋上火燒熱，放食用油，倒入打好的蛋液；

4、將蛋液炒成蛋塊，盛出備用；炒雞蛋用不粘鍋，油量可以少放一些；

5、炒鍋里再放少量油，放蔥花炒香，再放蟹味菇翻炒1分鐘左右，使蟹味菇斷生；

6、倒入六月鮮8g特級輕鹽原汁醬油，有它可以提鮮增味，不用單獨放鹽；

7、繼續翻炒，使蟹味菇入味；有了醬油的加持，蟹味菇看起來更香了，也更軟一些；

8、再放入青椒和紅椒，繼續翻炒30秒左右，保持大火烹飪；

9、倒入雞蛋塊，繼續翻炒，利用鍋里的湯汁將雞蛋塊炒入味，中火即可；

10、繼續翻炒至所有的食材混合入味，色香味俱全，即可出鍋裝盤；

彩椒雞蛋炒蟹味菇，這道簡單快手小菜就做好了。過年期間大魚大肉吃多了，現在最適合做點好吃的快手家常小菜，孩子們都說這個菜好吃，色香味俱全，營養美味不長肉。

新的一年，我這個全職媽媽還要繼續帶娃，繼續北漂生活，還好生活中有美食可以解壓，平淡中多了一些樂趣。孩子們馬上就要開學了，我的自由時間也會多一些，美食分享還將繼續，也會拍一些視頻來分享，希望自己通過不斷的努力和堅持，來實現每一個小小心愿！

您好，這里是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！