導讀餃子是百姓餐桌上一種不可或缺的佳肴。俗話說“好吃不過餃子”。過去的餃子都是過年過節時才吃的。大年三十，全家人圍在一起包餃子，快快樂樂地過大年。現在過年也包餃....

餃子是百姓餐桌上一種不可或缺的佳肴。俗話說“好吃不過餃子”。過去的餃子都是過年過節時才吃的。大年三十，全家人圍在一起包餃子，快快樂樂地過大年。現在過年也包餃子，但是這餃子包的比過去勤了，想什么時候吃就什么時候包。如果不想在家里包餃子，在超市可以買速凍餃子。

餃子的餡料也是五花八門，雞蛋韭菜，白菜豬肉，羊肉大蔥，三鮮餡等等。

大家都知道，我們很多人家里包的餃子，或者買的餃子一次吃不完，就給放冰箱里凍起來，想吃的時候，從冰箱里拿出來煮著吃。因為是凍著的餃子，那么煮多長時間可以煮熟呢？

在回答這個問題前，先搞清楚你家的凍餃子，是什么餡料的。餡料的不同，煮熟的時間就不同。比如：雞蛋韭菜餡餃子，沒有冷凍時，要煮熟就比煮白菜豬肉的時間短，因為煮時間太長，韭菜容易發黑。所以：

1，速凍餃子煮10分鐘。

如果是韭菜雞蛋餡的餃子，放多半鍋水，一茶匙精鹽，水快開的時候，將餃子放入鍋中煮10分鐘，水開一次，澆一次涼水，總共澆三次即可。

2，速凍餃子煮15分鐘。

如果是豬肉白菜餡餃子，鍋中放涼水，水中加一勺精鹽，快開時放入餃子，水開后開中火煮，澆3次涼水，從入鍋到煮熟是15分鐘。