當前位置:首頁>美食>一個屬于石家莊的美食(北方三雄鎮之一)
發布時間:2025-05-29閱讀(25)

石家莊古時候又叫“常山、真定”,在歷史上曾經和北京、保定并稱為“北方三雄鎮”。有很多紅色景點,還有橋之鼻祖——趙州橋。石家莊是火車拉來的城市,也是很能生活的城市,慢節奏低消費的生活狀態讓人放松。當然,來體驗生活觀看紅色經典的同時不能忘了美食。
? 回民扒雞

因是由回民馬鴻昌夫婦經營燒制而得名。通體金黃色的扒雞肉外皮酥脆雞肉滑嫩,香味濃郁,非常容易去骨,但是不抖不散,方便攜帶。是石家莊的代表性風味小吃。
? 抓炒全魚

現存的驢肉中王山口郝記驢肉,最為正宗,已經有百年歷史。精選的驢肉經浸、煮、燜烹制后色澤鮮紅,軟而不爛,香而鮮,美味可口。
? 宮面

也叫貢面,是一種傳統名產。沒有任何添加劑的面條粗細均勻,而且空心,色澤油亮潔白,而且耐煮。營養豐富,味道鮮美的面條老少皆宜,冷吃熱吃都可以,是常備的滋補食品。
? 金毛獅子魚

金毛獅子魚是一道傳統名菜,以鯉魚為主要材料。把鯉魚切花刀加工修飾后,經過炸制而成。做好的魚色澤金黃,魚肉絲蓬松四散,像獅子一樣,所以叫金毛獅子魚。造型美觀,酸甜可口,極為下飯。
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