導(dǎo)讀清淡有味ByNicole的態(tài)度美食用料冬瓜300克海米10g白糖5克醬油適量老抽適量蠔油適量香菜半根姜2片蒜瓣1個食用油2勺鹽5克做法步驟1、冬瓜去皮切塊2....

清淡 有味

By Nicole的態(tài)度美食

用料

• 冬瓜 300克
• 海米 10g
• 白糖 5克
• 醬油 適量
• 老抽 適量
• 蠔油 適量
• 香菜 半根
• 姜 2片
• 蒜瓣 1個
• 食用油 2勺
• 鹽 5克

做法步驟

1、冬瓜去皮切塊

2、食用油 海米 姜片同時下鍋炒出香味

3、蠔油 醬油 生抽 白糖 同時下鍋炒出香味

4、冬瓜下鍋翻炒至全熟加蒜茉香菜茉出鍋

5、裝盤

小貼士

沒什么技術(shù)層面的要求 有手就能做

冬瓜的營養(yǎng)功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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