導(dǎo)讀，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁料酒、鹽、生抽、豆瓣醬、芡粉腌制一....

，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁

料酒、鹽、生抽、豆瓣醬、芡粉腌制一會(huì)兒牛肉絲兒～冷鍋熱油，放入調(diào)和油，姜老、蒜片、干花椒，干辣椒兩三個(gè)。放入牛肉絲，大火翻炒快完全變色。這時(shí)放入青椒絲，再放入雞精味精、鹽。大火爆炒青椒至變色，喜歡口感青椒脆一點(diǎn)即可起鍋，喜歡軟一點(diǎn)可再炒一分鐘。撒上蔥花即可。,