導讀我們都知道雞蛋和牛奶的營養頗為豐富，尤其是給孩子吃非常的有營養。通常大家都會做水煮蛋呀，要么就是雞蛋羹、荷包蛋、牛奶配吐司。想想也都做過很多遍了，所以今天就....

我們都知道雞蛋和牛奶的營養頗為豐富，尤其是給孩子吃非常的有營養。通常大家都會做水煮蛋呀，要么就是雞蛋羹、荷包蛋、牛奶配吐司。想想也都做過很多遍了，所以今天就為大家帶來一道雞蛋牛奶的新做法，特別好吃，口感非常的滑嫩，有點像在吃蛋撻，可是做起來可比蛋撻省事多啦。

味道也出奇的好，特別的醇香，每次做完屋子里都充滿香氣，孩子特愛吃。早餐的時候做上一鍋，小家伙兒一次能吃2碗呢，非常的不錯，這樣一來還解決了孩子不愛吃蛋黃的問題，一舉兩得，您也趕緊做給孩子吃吃吧。

烤好以后可以加點比如葡萄干之類的，下午茶必須安排上，非常適合新入烤箱的新手們操作，如果你家中的烤箱除了烤肉烤面包蛋糕之外，還有能烤這個香濃的布丁。1個雞蛋1盒奶，攪一攪烤一烤就上桌，蓬松柔軟，比蛋糕還好吃。

【烤雞蛋牛奶】

——所需食材——

蛋黃1個，淡奶油150克，牛奶150克，白砂糖15克。

【制作步驟】：

1、準備好奶油還有白砂糖，淡奶油。雞蛋打散了以后將蛋黃還有蛋清分離開，這里面我們就用蛋黃就好了。

2、然后再將白砂糖倒進去，攪拌均勻了以后放進微波爐里面加熱1分鐘左右。

3、接著我們再將蛋黃也倒進去。

4、用手動打蛋器給攪拌均勻了。

5、過篩到烤碗里面。過篩這一步也很重要的，做出來的布丁口感好不好，滑嫩與否也就靠過篩這一步了。

6、烤盤里面加入適量的清水。

7、放進預熱好的烤箱里面，170~180度，烘烤個25~30分鐘左右，奶香濃郁的，入口即化的雞蛋牛奶就做好了。表皮是脆的，帶著焦香，里面的布丁超級嫩滑！綿密的口感，入口即化，不管是熱吃還是冰凍后再吃，都十分美味，快動手試試吧！反正閑著也是閑著，不如做個飯后甜點來嘗嘗吧！這款零失敗食譜，大人小孩都十分適合，不僅配料簡單，做法也不復雜！

【小貼士】：

1、奶油 牛奶 糖，微波爐加熱一分鐘，糖就差不多融化了，加熱就是為了融化白砂糖的，家里面要是沒有微波爐的，可以直接個熱水融化也是同樣的道理。

2、制作好的布丁液最好靜置一會兒再烤，可以使組織更加細膩。

3、烤箱的溫度請根據自家烤箱的實際情況酌情使用。

4、出爐，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，開吃！冷藏幾小時以后又是另一番風味哦。

5、糖的用量可以根據個人口味來放。喜歡吃甜一點的可以多加，不喜歡吃甜的少放，要是做給孩子吃的話，盡量少加，畢竟里面已經加了淡奶油了。

【文案編輯】：目海食吃貨日記