導(dǎo)讀據(jù)江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：隨著氣溫逐漸回暖，不少春天應(yīng)季的瓜果蔬菜上市，但是對于某些特殊體質(zhì)的患者，一些獨特的春鮮美味卻不大能碰，因為它們是中....

據(jù)江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：隨著氣溫逐漸回暖，不少春天應(yīng)季的瓜果蔬菜上市，但是對于某些特殊體質(zhì)的患者，一些獨特的春鮮美味卻不大能碰，因為它們是中醫(yī)中所說的“發(fā)物”，吃了容易誘發(fā)疾病。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性，容易誘發(fā)某些疾病，或者加重已發(fā)疾病的食物。中醫(yī)認為，原本有慢性疾病的人，體內(nèi)存有“伏邪”，如果吃了發(fā)物，可能會導(dǎo)致疾病反復(fù)發(fā)作。

南京市第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師牛崇峰說，狹義的發(fā)物一般大部分是指食用了某種食物之后，出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，總體來講發(fā)物實際上就是誘發(fā)或者引發(fā)原有疾病加重了或是復(fù)雜化了。

哪些食物屬于“發(fā)物”呢？春季常見的水果當(dāng)中像桃、杏、李、櫻桃、芒果、菠蘿等，還有像馬蘭頭、竹筍、萵苣、莧菜、薺菜這些光敏性的春菜，以及海鮮、堅果、牛羊肉、辛辣刺激的食物等，都榜上有名。中醫(yī)認為，這些食物中有的含有異體蛋白物質(zhì)，可能成為一種過敏原，引起或加重如支氣管哮喘、蕁麻疹、濕疹等疾病。其次，食物都寒熱溫涼，酸苦甘辛咸等“四氣五味”特性，如果用之不當(dāng)就會引起疾病。如已有發(fā)熱、咳嗽、尿黃等明顯熱性癥狀的人，食用羊肉、韭菜、生姜等熱性食物就會加重病情。此外，刺激性較強的食物，如蔥、酒、辛辣食物等可能會加劇炎性感染。

牛崇峰支招，過敏體質(zhì)的人對光敏性的食物水果盡量少食用，還有就是對海鮮及辛辣刺激性的食物。海鮮當(dāng)中有很多組胺，是誘發(fā)過敏的主要物質(zhì)。另外作為兒童來講，胃腸道功能發(fā)育沒有完全起來，所以對于堅果或者是奶制品，很容易導(dǎo)致過敏癥狀的產(chǎn)生，所以這也是需要注意的一點。

江蘇臺記者/李璇 林煜 編輯/胡超