導讀，我來為大家科普一下關于枸杞鴿子湯詳細做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!枸杞鴿子湯詳細做法將需要的食材準備好新鮮鴿子一只在菜市場店家已經將鴿子處....

，我來為大家科普一下關于枸杞鴿子湯詳細做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

枸杞鴿子湯詳細做法

將需要的食材準備好新鮮鴿子一只在菜市場店家已經將鴿子處理的比較干凈了，回來直接將鴿子剁成小塊，洗去血水（不切整只燉也可以）炒鍋中加入兩碗清水，倒入剁好的鴿子肉焯水（水剛好沒過鴿子肉）大火燒開，去血水后撈出來，用流動的冷水沖去鴿子肉上的浮沫（焯一下水就可以了，要快點撈出來不然會流失營養）將洗好的鴿子肉倒入砂鍋中，放入生姜片倒入4碗清水，一次性加足水，留一點蒸發的空間（喜歡喝湯可以多加點，喜歡濃一點就少加點水）蓋上蓋子，大火燒開后轉小火燉兩個小時（快燒開時一定要在灶臺旁守著，以防湯水溢出來）兩小時后加入紅棗，蓋上蓋子，再燉十分鐘關火加入洗凈的枸杞，利用湯的高溫將枸杞泡發加入2克食用鹽、1g雞精調味，攪拌均勻盛起來，小火慢燉的鴿子湯香氣撲鼻，不需要太多的調味料，味道都很鮮美！,