導讀玉米屬于粗糧，營養比較豐富，既能當主食又能搭配各種菜品，口味多種多樣，琳瑯滿目，今天小玲用玉米面分享一道美食，可以當零食吃，做法也很方便，營養豐富，特別適合....

玉米屬于粗糧，營養比較豐富，既能當主食又能搭配各種菜品，口味多種多樣，琳瑯滿目，今天小玲用玉米面分享一道美食，可以當零食吃，做法也很方便，營養豐富，特別適合不愛吃飯的小朋友吃，頭條搜索有很多關于玉米面做法的干貨教程，專業又詳細，點擊下方卡片搜索“玉米面做法”了解更多

所需食材：200克細玉米面，20克白糖，2顆雞蛋，4克酵母粉，300克普通面粉，

【詳細步驟】

步驟一：首先大碗中倒入200克的細玉米面，加入20克的白糖（白糖的量依據個人口味增減，用160毫升的開水燙面，邊倒邊攪拌，晾至溫熱，再打入2顆雞蛋攪拌均勻。加入4克的酵母粉，攪拌至酵母粉融化，分次少量的加入300克的普通面粉，攪拌成大面絮狀，下手揉成一個大面團，蓋上保鮮膜醒發2倍大即可

步驟二：面醒發好了，發酵好的面特別的蓬松，面板撒些許干面粉防粘，然后把發好的面團放到面板上，揉搓5分鐘左右，排凈里面的空氣，再用手整理成圓形的大面團，用手按扁后搟成5毫米厚長方形大面餅

步驟三：我們再取一個模具或者瓶蓋（其它形狀模具也可以）按壓出圓形，撕去多余的面，重復操作把剩余的面都都做成小圓餅，小餅全部做好以后，蓋上保鮮膜，2次醒發2倍大

步驟四：二次醒發好了，變得胖乎乎輕飄飄的，電餅鐺不用刷油，開小火放入玉米面小饅頭，烙至底部金黃，我們給它翻個面，烙至另一面金黃，我們再給它翻個面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦。

我們的玉米小饅頭就做好了，哇！好香啊，看著就很想吃，這款玉米面小饅頭熟得非常的快，外皮焦香，組織細膩，特別的好吃，甜香暄軟，可以當小零食，孩子超喜歡吃，一口一個太過癮啦，健康又有營養，喜歡你也試一下吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持！