導讀秘?空心菜這樣炒，簡單好吃又下飯??今天花了1塊9毛錢買了一把空心菜，炒出來的味道超級好吃，上桌分分鐘搶光了By萌筱筱大鴨梨用料空心菜1把大蒜2瓣米椒1個鹽....

秘?空心菜這樣炒，簡單好吃又下飯?? 今天花了1塊9毛錢買了一把空心菜，炒出來的味道超級好吃，上桌分分鐘搶光了

By 萌筱筱大鴨梨

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 2瓣
• 米椒 1個
• 鹽 少許
• 雞精 少許

做法步驟

1、空心菜洗干凈切3段，蒜切末，米椒切圈。 2?? 起鍋燒水，水開倒入碗里，放入少許鹽融開。 3?? 起鍋燒油，放入蒜末米椒炒香，倒入融好的鹽水，倒入空心菜翻炒1分鐘左右，放入少許鹽和雞精，翻炒均勻出鍋即可！ 溫馨小貼士：這樣炒出的空心菜綠油油，清脆爽口！??

2、起鍋燒水，水開倒入碗里，放入少許鹽融開。 起鍋燒油，放入蒜末米椒炒香，倒入融好的鹽水，倒入空心菜翻炒1分鐘左右，放入少許鹽和雞精，翻炒均勻出鍋即可！

3、清脆爽口，好吃下飯的炒空心菜，超贊

小貼士

這樣炒出的空心菜綠油油，清脆爽口！??

空心菜的營養功效

味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血；熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下；野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。 1.防癌 空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。 2.降脂減肥 所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。 3.美容佳品 空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品 4.防暑解熱 它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用?？招牟诵詻觯酥瓕瘘S色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

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