導讀歡迎大家觀看二姐這篇教你做美味的過年八寶飯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味....

歡迎大家觀看二姐這篇教你做美味的過年八寶飯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的過年八寶飯

過年期間少不了給家里人做點八寶飯吃，所以二姐這次也開始著手準備開始做八寶飯了。這幾天家里人都在家也沒有出門，所以這里二姐就多做了一點主食吃，那么二姐就想到了可口的八寶飯。而且每年過年的時候，家里人必須要做點美味的八寶飯，不僅味道非常好吃而且吃著八寶飯的寓意還好。過年的時候吃著美味的八寶飯，本身就帶著香甜的口感，也象征著甜甜蜜蜜和和美美，這樣的寓意讓我們都喜歡，在新年吃點八寶飯已經成了家里人的常點主食，而且放涼了也不會發硬。這幾天也不能出門，但是在美味上還是不能做的太簡單了，二姐就花點小心思做了一個新穎的八寶飯，沒想到家里人特別喜歡，二姐也和大家說說。

二姐做美味的過年八寶飯的優勢

1、香甜軟糯，味道好吃

這道美味的八寶飯食材簡單，糯米清香味道十足而且做出來的味道也軟嫩，吃一口軟軟糯糯再加上香甜可口的味道，那么做出來的過年八寶飯的味道二姐覺得非常好。

2、做法簡單

二姐做這道精致的八寶飯很映襯著過年的美好寓意，并且香甜可口的味道讓過年更添了幾分喜慶。但是做法并不難，相信大家看下二姐的八寶飯的做法也就明白如何做這個美味的八寶飯了。

過年八寶飯的做法

【所需的食材】

主材：糯米200g、紅棗適量、花生適量、葡萄干半碗。

輔材：食用油少許、豌豆一顆、橙子一個、枸杞幾個。

【開始做過年八寶飯】

1、首先我們將糯米浸泡數小時之后，將糯米浸泡軟乎然后上鍋蒸熟。

2、紅棗先提前清洗干凈后，將紅棗核去掉隨后做成紅棗碎。

3、先將糯米飯蒸成如下圖所示的效果，這樣我們在后面做出來的八寶飯能更好吃一些，再往蒸好的糯米飯里面放一勺食用油。

4、在碗中放一點食用油，將食用油均勻的涂抹在碗中，邊角也都涂抹上去。

5、碗底部先放葡萄干，周圍和中間放上花生并且在周圍一圈點綴上紅棗干。

6、將糯米飯放到上面后，再點綴一點紅棗干在四周的一圈，接下來在上面撒上一層厚一點的葡萄干即可。

7、在上面再平鋪上一層糯米，然后用平勺將糯米平鋪一下比較好。

8、上鍋蒸20分鐘，這樣就能做好美味的過年八寶飯了。

做完之后用橙子做一個擺盤并且平鋪到上面，這樣做出來的味道就好吃了，大家看下二姐做出來的效果，是不是感覺這個過年八寶飯還不錯呢？

小貼士

1、糯米蒸熟有技巧

在做這個過年的美味八寶飯的時候，二姐建議大家需要提前浸泡糯米一段時間，這樣我們我們才能做出軟糯還好吃的八寶飯。

2、涂抹食用油有技巧

糯米本身就稍微有點粘性，涂抹上食用油的話倒扣過來效果才會好，而且需要等放涼一點之后再將過年八寶飯倒扣過來，這樣做出來的過年八寶飯才能完整還好看。

以上就是二姐寫的關于做過年八寶飯的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！