導讀我很喜歡吃宮保雞丁，是從2013年來北京玩的那一次。那時候姑姑家的樓下有一家很好吃的炸醬面，他家的好吃的不僅是炸醬面還有小燒烤和宮保雞丁，那是我第一次吃到酸....

我很喜歡吃宮保雞丁，是從2013年來北京玩的那一次。那時候姑姑家的樓下有一家很好吃的炸醬面，他家的好吃的不僅是炸醬面還有小燒烤和宮保雞丁，那是我第一次吃到酸甜味的宮保雞丁，從此以后就喜歡的不得了了。

今天很想吃雞丁，但是家里沒有花生，索性就和西葫蘆做一個配搭吧。希望你們喜歡。

準備食材：西葫蘆、雞胸肉、蔥花和蒜末等。

1、將西葫蘆切成片狀，也不知道為什么我每次切的都是不規則的形狀。

2、雞胸肉切成塊狀，留以備用。

3、起鍋燒油，將準備好的蔥花和蒜末放入鍋中，爆香。

4、再將切好的肉塊放在鍋中。

5、將準備好的西葫蘆片放在鍋中，進行翻炒。

6、再在鍋中撒入適當的醬油或者是生抽。

7、再撒入適當的鹽巴。

8、再撒入適當的味精，用來調味。

這樣，這道西葫蘆炒雞丁就做好了！即便這道菜不是酸甜的，但也是咸淡適中的，希望你們喜歡喲。