導讀食材熟米飯2碗韓國泡菜100g胡蘿卜1小根牛肉100g雞蛋1個韓式辣醬1小匙植物油適量香菇20g香油少許熟黑芝麻烹飪步驟1/7將所有材料準備好，胡蘿卜切、香....

食材

• 熟米飯 2碗
• 韓國泡菜 100g
• 胡蘿卜 1小根
• 牛肉 100g
• 雞蛋 1個
• 韓式辣醬 1小匙
• 植物油 適量
• 香菇 20g
• 香油 少許
• 熟黑芝麻

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烹飪步驟1/7

將所有材料準備好，胡蘿卜切、香菇、牛肉切丁，泡菜瀝干水分切碎

烹飪步驟2/7

鍋內倒油加熱，倒入香菇丁炒出香味，再加入牛肉，翻炒至肉變色

烹飪步驟3/7

加入切碎的泡菜，繼續翻炒均勻

烹飪步驟4/7

加入一小匙辣醬炒勻

烹飪步驟5/7

再加入熟米飯，充分翻炒至米飯無結塊，撒入少許雞精調料，炒勻

烹飪步驟6/7

上色后，淋入少許香油，拌勻即可裝盤(中途無需再加鹽，因為泡菜和辣醬本身咸味夠足）

烹飪步驟7/7

另取一鍋；煎個雞蛋，放于炒飯上，可撒幾粒黑芝麻作為點綴