導(dǎo)讀東北的林蛙不同于普通的蛙類，沒有蟾蜍丑陋的外表，也沒有牛蛙的個(gè)頭大。不過在東北這可不僅僅是一道名菜林蛙分公母，母的肚子秋天有油，春天里面有籽，所以無(wú)論哪個(gè)季....

東北的林蛙不同于普通的蛙類，沒有蟾蜍丑陋的外表，也沒有牛蛙的個(gè)頭大。不過在東北這可不僅僅是一道名菜

林蛙分公母，母的肚子秋天有油，春天里面有籽，所以無(wú)論哪個(gè)季節(jié)吃，都是高檔的食材。

林蛙最有名的當(dāng)屬林蛙油，一到了秋天，賣林蛙油的商家就會(huì)大量收購(gòu)林蛙，自然晾曬干了之后，取出里面的蛙油，剩下的驅(qū)殼同樣可以當(dāng)菜吃。林蛙油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，天然的油脂對(duì)皮膚的保養(yǎng)作用價(jià)值，可以延緩衰老，其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，被譽(yù)為天然的軟黃金

所以不僅在東北，就是在全國(guó)乃至世界都有很廣闊的市場(chǎng)。林蛙每年產(chǎn)量很大，但是由于個(gè)頭小，所以每一只林蛙的產(chǎn)油量也有限，自然價(jià)格也相對(duì)不低。不過作為純天然的營(yíng)養(yǎng)品，無(wú)任何化學(xué)添加劑，又有極好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以同樣受廣大消費(fèi)者的喜愛，正所謂便宜無(wú)好貨，好貨不便宜