導讀食材主料蓮藕500g瘦豬肉200g輔料油適量鹽適量香蔥2根生粉適量生抽適量步驟1.瘦肉切切，用生粉，生抽，油腌十五分鐘。3.熱鍋下鍋，炒瘦肉至7成熟。4.熱....

食材

• 主料

• 蓮藕 500g

• 瘦豬肉 200g

• 輔料

• 油 適量

• 鹽 適量

• 香蔥 2根

• 生粉 適量

• 生抽 適量

• 步驟

• 

  1.瘦肉切切，用生粉，生抽，油腌十五分鐘。

• 

  3.熱鍋下鍋，炒瘦肉至7成熟。

• 

  4.熱鍋下油，先炒熟蓮藕。

• 

  5.蓮藕炒熟后，倒入瘦肉翻炒。

• 

  6.加入香蔥炒。

• 

  7.最后倒點用生粉，生抽調成的芡汁，收一下汁就可以上碟了。

• 小貼士

• 蓮藕焯過水再炒，可以快點炒熟，不用炒成這么碎。

,