導讀By菊子美食記用料鮮蝦600g檸檬1個小米辣5個洋蔥半個香菜1棵小蔥1棵白糖1勺陳醋1勺生抽1勺香油1勺紅油2勺蒜適量姜適量食鹽適量做法步驟1、食材用量參考....

By 菊子美食記

用料

• 鮮蝦 600g
• 檸檬 1個
• 小米辣 5個
• 洋蔥 半個
• 香菜 1棵
• 小蔥 1棵
• 白糖 1勺
• 陳醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 紅油 2勺
• 蒜 適量
• 姜 適量
• 食鹽 適量

做法步驟

1、食材用量參考如圖

2、鮮蝦去蝦線

3、鍋中燒開水，把去掉蝦線清洗干凈的鮮蝦下鍋燙1分鐘。

4、燙至變色后撈出放進冷水里浸透，再把蝦殼去掉放入碗中備用。

5、姜蒜洋蔥等配料都切成碎末備用。

6、剝好的蝦仁碗中先加入姜蒜末，小米辣和洋蔥碎。

7、接著再加入蔥花，香菜，檸檬片，調入白糖和食鹽。

8、還有陳醋，生抽，香油和紅油。

9、最后戴上手套，抓拌均勻，開胃爽口的酸辣檸檬蝦就可以開吃啦。

小貼士

?蝦線一定要去掉?

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。