導讀快手夏季涼拌菜By公仔思樂冰用料皮蛋1-2個青瓜1根蒜4瓣香油2勺鹽適量陳醋5勺糖3勺醬油2勺做法步驟1、青瓜切段拍碎放入盤子里2、皮蛋去殼3、調料混合在碗....

快手夏季涼拌菜

By 公仔思樂冰

用料

• 皮蛋 1-2個
• 青瓜 1根
• 蒜 4瓣
• 香油 2勺
• 鹽 適量
• 陳醋 5勺
• 糖 3勺
• 醬油 2勺

做法步驟

1、青瓜切段拍碎放入盤子里

2、皮蛋去殼

3、調料混合在碗里將糖攪拌均勻，靜止5分鐘

4、將皮蛋切塊放青瓜面

5、將混合調料倒入皮蛋青瓜里

6、然后放入冰箱冷藏，吃時拿出

7、夏季開胃涼菜

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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