導讀By廚義用料臘腸1根西蘭花300克胡蘿卜半根蔥花1/4根蒜5瓣蠔油1勺生抽2勺做法步驟1、西蘭花切成小朵，洗凈。2、焯水，不要焯太熟，水開下鍋，翻兩下就關火....

By 廚義

用料

• 臘腸 1根
• 西蘭花 300克
• 胡蘿卜 半根
• 蔥花 1/4根
• 蒜 5瓣
• 蠔油 1勺
• 生抽 2勺

做法步驟

1、西蘭花切成小朵，洗凈。

2、焯水，不要焯太熟，水開下鍋，翻兩下就關火。

3、切好胡蘿卜片，蔥花，蒜瓣備用。

4、熱鍋少油放臘腸下去煸炒。

5、煸炒至臘腸出油。

6、下蔥花蒜粒胡蘿卜片翻炒1分鐘。

7、然后下焯好瀝干水的西蘭花。

8、翻炒均勻放1勺蠔油，2勺生抽，翻炒入味。

9、出鍋，方便快捷又美味

臘腸的營養功效

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