導(dǎo)讀隨著生活品質(zhì)的提高，廚房烹飪的需求呈階梯式增長(zhǎng)，煎炒烹炸、蒸煮燉烤，多樣化的烹飪方式在日常生活中必不可少。而蒸烤集成灶正因其多元化烹飪功能，成為當(dāng)下最受歡迎....

隨著生活品質(zhì)的提高，廚房烹飪的需求呈階梯式增長(zhǎng)，煎炒烹炸、蒸煮燉烤，多樣化的烹飪方式在日常生活中必不可少。而蒸烤集成灶正因其多元化烹飪功能，成為當(dāng)下最受歡迎的集成灶選擇。

同時(shí)用戶(hù)在使用過(guò)程中，也對(duì)蒸烤集成灶的烹飪性能有了更高的要求。比如蒸箱大容量、蒸制速度、勻烤和嫩烤，都是當(dāng)下用戶(hù)更加注重的需求點(diǎn)。

針對(duì)這些新需求，火星人推出了全新一代蒸烤獨(dú)立集成灶——E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶，新款產(chǎn)品能夠大大提高烹飪效率，滿(mǎn)足用戶(hù)多樣需求，下面，就讓我們通過(guò)實(shí)際測(cè)試體驗(yàn)一下它的多種升級(jí)吧~

升級(jí)一：左蒸烤右快蒸 雙腔獨(dú)立新體驗(yàn)

火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶首先對(duì)蒸烤箱進(jìn)行了功能優(yōu)化與升級(jí)，帶來(lái)了全新一代蒸烤獨(dú)立集成灶。它通過(guò)市面上更受歡迎的【大蒸烤箱 速蒸箱】方案，為使用帶來(lái)更多便利。

火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶的左腔為45L大容量蒸烤箱，使用瓷膜防護(hù)內(nèi)膽，耐高溫易清潔。可以提供蒸、烤兩大功能，此外還支持快速蒸、蒸汽烤、空氣炸等特殊烹飪模式，滿(mǎn)足你對(duì)日常烹飪的多樣化需求。

右腔為35L小容量蒸箱，使用304不銹鋼無(wú)縫內(nèi)膽，小巧腔體升溫更快，非常適合早餐速熱、一人食等需要少量快速蒸制的使用場(chǎng)景。

在操控上，火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶為這兩個(gè)腔室設(shè)計(jì)了獨(dú)立的控制面板。以旋鈕為界，控制面板左右兩側(cè)分別對(duì)應(yīng)控制操作左右腔，雙腔齊蒸或是左烤右蒸都可以，互不干擾，操作便捷，提高烹飪效率。

現(xiàn)場(chǎng)，我們測(cè)試了火星人E7CZ集成灶的烹飪性能。

1.蒸制測(cè)試

首先我們測(cè)試的是E7CZ的雙腔齊蒸功能，大容量左腔來(lái)制作一道蒸螃蟹，而右腔制作一道水晶蒸餃。

在同時(shí)啟動(dòng)蒸制程序后，從箱門(mén)上汽速度可見(jiàn)，右腔形成蒸汽速度更快，迅速覆蓋整個(gè)腔體。五分鐘便完成了蝦餃制作，方便快捷，快手早餐輕松搞定。

而左腔的蒸螃蟹用時(shí)稍久，我們使用的是快速蒸烹飪模式。高溫蒸汽配合蒸烤箱的輔熱，可以實(shí)現(xiàn)120℃蒸制?？焖偕郎氐沫h(huán)境，讓食材本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被長(zhǎng)時(shí)間烹飪損耗，既提高了效率也讓食物更加營(yíng)養(yǎng)健康。現(xiàn)場(chǎng)蒸制的螃蟹，只用了20分鐘就全部熟透了，觀其成品可見(jiàn)色澤誘人。

2.烤制測(cè)試

接下來(lái)我們?cè)倏纯此恼艨鞠涞目局乒δ鼙憩F(xiàn)如何。

左腔蒸烤箱有著大師級(jí)蒸烤技術(shù)，采用三面六管立體烘烤，配合AI溫控算法科技，使食材受熱均勻。我們使用蒸汽烤模式制作了一道烤翅，蒸汽烤模式會(huì)在烤制過(guò)程中持續(xù)補(bǔ)充食材水分，又通過(guò)加熱管和風(fēng)扇加熱，讓烤好的食物依舊能保持香嫩的口感。

可以看到，經(jīng)過(guò)蒸烤烹飪后的三道菜品，都色、香、味俱全，火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶在蒸烤性能測(cè)試中的表現(xiàn)十分優(yōu)秀。

3.續(xù)航測(cè)試

想要實(shí)現(xiàn)雙腔齊蒸，對(duì)集成灶的水箱也是一個(gè)不小的壓力。因此在蒸烤測(cè)試之后，我們單獨(dú)測(cè)試了火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶水箱的續(xù)航能力。

2.8L的大容量水箱加滿(mǎn)水后，我們開(kāi)啟雙腔齊蒸，經(jīng)過(guò)60分鐘的持續(xù)工作后，集成灶提示水量不足，水箱內(nèi)的水已經(jīng)消耗完畢。由此可見(jiàn)，火星人E7CZ的續(xù)航時(shí)間十分久，完全可以滿(mǎn)足日常的烹飪時(shí)長(zhǎng)需要，同時(shí)外置水箱的設(shè)計(jì)也可以隨時(shí)加水，使用方便。

升級(jí)二：大火凈吸高性能 直流變頻暢排煙

除了下柜蒸烤獨(dú)立雙腔烹飪，大火爆炒、小火慢燉也是生活常用的烹飪功能?；鹦侨薊7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶采用5.0kW大火力灶具，藍(lán)焰勁火2.0，同時(shí)采用聚中勁火燃燒結(jié)構(gòu)，配合多重供氧技術(shù)，可以讓火焰燃燒更加充分，節(jié)省燃?xì)狻?/p>

而大火爆炒時(shí)騰起的油煙也有解決之法，火星人E7CZ集成灶使用15cm低空勁吸技術(shù)，上機(jī)身與臺(tái)面形成立體攏煙區(qū)，強(qiáng)勁吸力迅速吸走油煙，防止油煙擴(kuò)散。

同時(shí)火星人E7CZ集成灶的電機(jī)還升級(jí)為直流變頻電機(jī)，直排無(wú)擾流，可以達(dá)到880Pa的靜壓值，即使在下廚高峰期也不會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌問(wèn)題。值得一說(shuō)的是，電機(jī)葉輪還采用疏風(fēng)式葉輪設(shè)計(jì)，便于分離油煙，同時(shí)起到降噪作用。

在整體煙道設(shè)計(jì)方面，火星人E7CZ集成灶充分考慮到保養(yǎng)清潔及維護(hù)的問(wèn)題。煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口的油網(wǎng)使用易清潔的特氟龍材質(zhì)，用后一擦即凈。同時(shí)煙道內(nèi)還采用四重油煙分離技術(shù)，讓油煙中的油污顆粒一步步分離收集至油盒中，防止油污在煙道中堆積，減輕維護(hù)保養(yǎng)壓力，延長(zhǎng)煙機(jī)壽命。

升級(jí)三：黑晶外觀顯高端美感 多樣置物省廚房空間

火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶充分考慮到當(dāng)下消費(fèi)者，特別是年輕群體對(duì)家裝設(shè)計(jì)美觀度的重視，在外觀結(jié)構(gòu)上也做了較大的革新。機(jī)身大面積使用黑晶鏡面材質(zhì)，讓機(jī)器更加富有質(zhì)感，能夠更好地融入現(xiàn)代家裝設(shè)計(jì)之中。煙機(jī)頂部配備雙排LED燈，為烹飪照明的同時(shí)，也帶來(lái)深邃的科技感，讓機(jī)器不顯單調(diào)。

機(jī)頭部位的置物面板將造型美觀與實(shí)用性相結(jié)合，900mm*160mm大平面可放置調(diào)料罐、食材、餐具等廚房物品，提供額外的置物空間。也可以按照自己搭配裝飾物，隨心搭配自己的品質(zhì)廚房。

在機(jī)身雙腔的下部，火星人還特別設(shè)計(jì)了一個(gè)置物空間，可以將蒸烤箱的蒸烤盤(pán)、烤架等收納其中，不用占用額外空間，解決廚房的收納難題。

總結(jié)：

火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶通過(guò)多次深度探索用戶(hù)需求，在用戶(hù)有著較高需求度的部分進(jìn)行升級(jí)，帶來(lái)優(yōu)秀的蒸烤性能、強(qiáng)勁的煙灶功能、美觀實(shí)用的外觀設(shè)計(jì)以及人性化的空間收納，為集成灶行業(yè)再次指明了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方向。

最后我們想說(shuō)，廚電的本職，在于滿(mǎn)足我們的烹飪與生活的需要。經(jīng)過(guò)實(shí)際使用測(cè)試，火星人E7CZ蒸烤獨(dú)立集成灶切實(shí)滿(mǎn)足了烹飪的需要，為廚房生活帶來(lái)了許多便利，是一款能夠?yàn)樯钐峁┹p松與愉快的廚電產(chǎn)品。