導(dǎo)讀央視網(wǎng)消息：在寒冷的冬季總是出現(xiàn)胃疼胃脹、手腳冰涼、腹瀉反復(fù)？你可能是脾胃寒涼了。廣東省中醫(yī)院脾胃病科暨消化內(nèi)鏡中心張北平主任中醫(yī)師“送”你三碗粥，讓你熱熱....

央視網(wǎng)消息：在寒冷的冬季總是出現(xiàn)胃疼胃脹、手腳冰涼、腹瀉反復(fù)？你可能是脾胃寒涼了。廣東省中醫(yī)院脾胃病科暨消化內(nèi)鏡中心張北平主任中醫(yī)師“送”你三碗粥，讓你熱熱乎乎、舒舒服服過(guò)寒冬。

小粥大作用

①粥本身是熱性的，具有暖脾胃的作用，而脾胃是人體氣血之源，生化之本。且熬粥通常用五谷，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曾提到：“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五菜為充”，五谷是非常重要的基礎(chǔ)，對(duì)人體有很大的益處。

②《本草綱目》里提到，粥極柔膩，與腸胃相得，容易消化吸收。

③粥添加各種補(bǔ)益的食材后，更加強(qiáng)了粥暖脾胃，補(bǔ)身體的功效。

針對(duì)冬季易出現(xiàn)的常見(jiàn)脾胃問(wèn)題，專家送你三碗粥。

第一碗 遠(yuǎn)離胃痛胃脹 甘松小米紅薯粥

中醫(yī)講五色對(duì)五臟，小米和紅薯芯都是黃色的，黃色養(yǎng)脾胃。且小米偏溫，微咸，能夠入腎，具有補(bǔ)脾腎的作用。

胃屬于六腑，六腑以通降為順，紅薯中豐富的纖維素能夠很好的通便，在補(bǔ)脾胃的同時(shí)保持腸道通常，很好的保證了胃腸功能的正常運(yùn)行。

甘松是敗醬草科的香料，有溫香行散、行氣止痛、開(kāi)郁醒脾的功效。

冬季好發(fā)的胃疼一般是脾虛氣滯造成的，不通則痛，甘松能夠讓氣行起來(lái)，達(dá)到行氣止痛的作用；加之現(xiàn)代生活節(jié)奏快，壓力大，心情不佳狀況下出現(xiàn)的胃疼多是因?yàn)楦挝覆缓停仕砷_(kāi)郁醒脾的功效正好可以派上用場(chǎng)。

專家提醒，平時(shí)還是要盡量地保持情緒愉快哦，這個(gè)非常重要！

做法提示：甘松熬粥時(shí)需要先將其煮成水，用甘松水來(lái)熬粥。

如何熬出黏糯的小米粥

1、小米的品種、品質(zhì)很重要，道地的食材造就道地的美味，專家推薦如沁州黃一樣偏黃的小米。

2、小米粥熬煮的時(shí)間太長(zhǎng)容易造成營(yíng)養(yǎng)丟失，時(shí)間太短營(yíng)養(yǎng)又出不來(lái)，一般40-50分鐘最好。

第二碗 告別手腳冰涼 山藥糯米粥

冬季手腳冰涼，尤其是女性的手腳冰涼多半與陽(yáng)氣不足有關(guān)。陽(yáng)氣不足就需要?dú)庋獊?lái)充陽(yáng)，脾胃是氣血之源，且脾主四肢、肌肉，四肢末端更是要靠脾來(lái)輸送營(yíng)養(yǎng)和氣血。

山藥糯米粥主要的食材糯米又叫江米，有補(bǔ)肺、補(bǔ)胃、補(bǔ)腎的作用，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講它含有的支鏈淀粉可以結(jié)出更多的酶來(lái)幫助消化。

專家提醒，糯米好不好消化與溫度有直接的關(guān)系。熱的糯米是非常好消化的，但一旦冷了之后，糯米中的支鏈會(huì)相互交接纏繞，變得不好消化。

紅棗性溫，補(bǔ)脾胃。山藥性平，補(bǔ)三焦，入肺、脾、腎，能夠補(bǔ)氣、滋陰、潤(rùn)燥。

專家提示，紅棗建議一天3-5顆為宜。紅棗皮中有豐富的纖維素，纖維素需要胃去碾磨，食用過(guò)多會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān)，且紅棗溫補(bǔ)力量足，冬季干燥，食用過(guò)多易上火。

第三碗 鏟除腹瀉憂傷 蓮子芡實(shí)薏米粥

這款粥主要針對(duì)慢性功能性、脾胃虛寒的腹瀉。主要癥狀表現(xiàn)為食用生冷食物或遇涼后腹瀉，并伴隨有臉色發(fā)白、怕冷、口淡不渴、容易疲乏、中氣不足、舌頭淡胖、脈細(xì)。

薏米健脾淡腎利濕，腹瀉往往是因?yàn)槟c道水分太多造成的，薏米可以利小便實(shí)大便，將腸內(nèi)水分排出后大便就不會(huì)那么稀溏了。

專家提醒，針對(duì)脾胃虛寒的泄瀉用炒薏米效果更好！炒制可以去除薏米的寒性，更好的達(dá)到健脾、滲濕、止瀉的作用。

蓮子健脾利濕，煮粥時(shí)需要把心去掉。

芡實(shí)也叫雞頭米，與蓮子有異曲同工之妙。脾喜熱惡濕，胃喜潤(rùn)惡燥兩者相反，而芡不過(guò)濕也不過(guò)干，可以滿足脾胃的喜好，是治療脾胃虛寒泄瀉的首選。

專家提示，專家建議在早餐時(shí)喝粥，可以補(bǔ)充一天所要消耗的能量。糖尿病患者要盡量少喝，粥升高血糖的速度很快。

胃疼胃脹、手腳冰涼、遇冷腹瀉不用怕，美味的熱粥搞定它！快一起喝起來(lái)吧。