導讀雞翅中是雞身上最好吃的部位，超市里買來一盒，放冰箱里，想吃的時候拿出來，腌制后用微波爐烤制，表皮脆脆的，里面嫩嫩的，下飯或者當零食都不錯。By月影寫梅無墨痕....

雞翅中是雞身上最好吃的部位，超市里買來一盒，放冰箱里，想吃的時候拿出來，腌制后用微波爐烤制，表皮脆脆的，里面嫩嫩的，下飯或者當零食都不錯。

By 月影寫梅無墨痕

用料

• 雞翅中 8個
• 鮮姜 一片
• 鹽 3克
• 料酒 半湯匙
• 生抽 1湯匙
• 胡椒粉 3g

做法步驟

1、雞翅中解凍，洗凈瀝干，正反面各劃兩刀。

2、加料酒、生抽、鹽、花椒粉、姜絲，抓一抓，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌漬2小時。中途拿出來翻一翻。

3、電餅鐺上下刷油，放上雞翅中，上下同時開火。聞到香味關火，不要開蓋，溫度降下來一些再開火烤一次。

4、表皮脆脆的，里面嫩嫩的。

5、顏色不錯

6、做個雞翅飯，幸福感滿滿的。

小貼士

1.腌制過程中翻一次面，使入味均勻。 2.烤一次就熟了，再烤一次，使表皮變脆。

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