導讀作者：討厭洗碗的懶懶媽用料魷魚須300克芹菜150克胡蘿卜50克紅泡椒半個姜1塊蒜3瓣香菜適量小米椒4個油適量鹽適量生抽適量雞精適量做法步驟1、魷魚洗凈焯水....

作者：討厭洗碗的懶懶媽

用料

魷魚須 300克

芹菜 150克

胡蘿卜 50克

紅泡椒 半個

姜 1塊

蒜 3瓣

香菜 適量

小米椒 4個

油 適量

鹽 適量

生抽 適量

雞精 適量

做法步驟

1、魷魚洗凈焯水后切成段。

2、芹菜切段，胡蘿卜切粗絲，紅泡椒切粗絲。

3、姜切片，小米椒切小丁，蒜切末，香菜切碎。

4、熱油鍋，倒入姜、蒜和小米椒，小火煸香。

5、倒入胡蘿卜，大火快速翻炒片刻。

6、倒入魷魚，再大火翻炒片刻。

7、倒入芹菜和紅泡椒，大火翻炒至芹菜斷生。調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒均勻，關火。

8、盛出裝盤。

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