導讀做法步驟1、豆腐皮有地方叫千張，洗凈切三角。尖椒同樣切角塊兒。2、小蔥切碎，大蒜切片。3、油燒制五成熱下蔥碎，甜面醬2飯勺（調料的一種，超市有賣）爆出香味。....

做法步驟

1、豆腐皮有地方叫千張，洗凈切三角。尖椒同樣切角塊兒。

2、小蔥切碎，大蒜切片。

3、油燒制五成熱下蔥碎，甜面醬2飯勺（調料的一種，超市有賣）爆出香味。

4、尖椒下鍋翻炒一分鐘，干的話稍微調入一點清水。

5、把豆皮倒進去一起翻炒，豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了，面醬如果放的多基本不用再放鹽了，根據(jù)自己口味來定。最后把蒜片放進去翻炒兩下，淋入香油即可出鍋。

6、裝盤，夠簡單吧，天天吃都不膩。

心情故事

快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。